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Mis vecinos The Dumplings, Londres E9: 'Delicious bedlam' – reseña del restaurante | Grace Dent | productos alimenticios


Rlos nombres de los establecimientos son importantes; se atraen o repelen. Mis vecinos The Dumplings parece una banda post-post-punk que consta de Jah Wobble y ex miembros de Gang of Four. También parece una burla irrespetuosa sobre las personas que se paran detrás de la cerca después de Navidad.

Pero My Neighbours The Dumplings, que abrió en Clapton, East London, hace unos años, y recientemente abrió un segundo restaurante más espacioso en Victoria Park, Hackney, lleva el nombre de la película. 'Anime Japanese Worship 1998 1998, Mi vecino Toroto. Probablemente sea lo más desvergonzado que escribiré en 2019 en el este de Londres, pero aún quedan 11 semanas.

Hace tres años, con este brillante nombre de hierba gatera, me dirigí a Kristian Leontiou y Becky Wharton, la primera barra de sake y albóndigas de sake que encontraron su lugar en la cama absoluta. Delicioso, artesanal, un poco chino, un poco coreano, un pequeño gatito vietnamita. Pero el tipo de antorcha que se forma cuando tus eventos efímeros y cestas de palitos de champiñones crujientes, calabacín, calabacín y champiñones con orejas de madera son un éxito total y que Nigella recibió un plato de camarones. Har Gow. Este es el tipo de molestia que reúne a todos los niños geniales, como las avispas de mermelada, y convierte su sala de espera en una cola de 50 minutos para el pastel de pepino y nabo. Recuerdo sentir que fue maravilloso y beber cócteles de sake en la jungla de plantas en macetas fue un verdadero descanso, pero cené con una pequeña mejilla en el muslo de un extraño. y mi codo en su ensalada de maní en el codo.

Tofu sedoso marinado, verduras en conserva, cilantro, piñones en My Neighbours the Dumplings, Victoria Park, Londres.



"Calmante e inusual": tofu sedoso marinado con vegetales enlatados en My Neighbours 'Dumplings, Londres E9.

Me ha impresionado, pero nunca volveré allí de nuevo. Hoy en día, escuchamos mucho sobre restaurantes que se marchitan por falta de interés, pero ¿qué haces cuando eres amado tanto que tus paredes apenas pueden contenerlo? "Así es como se ve la gente estúpida", escribió Becky Wharton en Instagram de My Neighbours The Dumplings en abril pasado, revelando estas nuevas premisas. "¡Dos niños y dos restaurantes en tres años!"

Los martes por la noche a principios de octubre, nos encontramos frente a un lugar aburrido, y comemos solos en el nuevo, más grande y, creo, mejor de Mis vecinos, los dumplings. Vamos allí a las 17h, logrando extrañar no solo las cosas de moda, sino también a los padres con niños pequeños que comenzaron a llenar los bancos más tarde. Me queda muy bien: la nueva residencia es una hermosa extensión de calma elegante. Más hermosa, más, me atrevo, crecí primero. Es reluciente, acogedor y de noche. O, en nuestro caso, fecha-tarde-tarde.

Gambas har gow, mis vecinos los Dumplings.



Gamba har gow en My Neighbours the Dumplings: "Rápidamente pedimos una segunda canasta".

Por un lado, bancos sentados bajo explosiones de vegetación y una cacofonía de linternas y baratijas; por otro, una pequeña cocina de dumpling. Trung Nguyen y el chef Cook Lee supervisan la producción de aproximadamente 14,000 albóndigas a la semana en ambos sitios. Creo que pueden haber clavado el potsticker crujiente y húmedo perfecto. Puedes conocerlos como gyoza. Una vez, escuché palillos llamados "dumplings de Beijing" en Estados Unidos. No es sorprendente que algunos también los apoden "la bola de masa de la pasarela", porque incluso si no estás de humor para comer platos asiáticos, cambiarán de opinión. Aquí, los potstickers de vegetales son una mezcla contundente de shiitake, repollo, cebollín y sésamo.

Entonces, una canasta emocionante de albóndigas y arenques Canton Crystal es lo mejor que he probado en Londres. Son balas firmes y satisfactorias con pieles elásticas, casi translúcidas, que enmascaran una bocanada de camarones rosados, sésamo y salsa de ostras. Se supone que debemos estar paseando, pero rápidamente pedimos otra canasta al personal de la trituradora.

Nos alejamos de las albóndigas a los otros platos pequeños: un plato de deliciosos champiñones marinados con bayas de goji y fósforos de manzana es fabuloso y excelente papel de aluminio para un plato frío e inusual compuesto de tofu sedoso marinado y vegetales conservados piñones en un charco de tamari.

Continuar: pronto llegará el invierno ... bolas de chocolate en My Neighbours Dumplings, Victoria Park, Londres



Continúe, será pronto el invierno: las bolas de chocolate en My Neighbours The Dumplings, Londres E9.

Las brochetas de caballa Yakitori atrapadas en línea, asadas con lima y sake son una delicia. Quizás mi plato favorito más barato es el más elegante y el más caro: un tartar de hamachi con limonada en el aguacate se ve encantador en la imagen del menú, pero no parece que esté demasiado caliente. tiene poco impacto en mis papilas gustativas.

Si vas, lo que creo que deberías hacer, pide las bolas de chocolate. Sí, es solo una canasta de rollitos de primavera glamorosos, rellenos de chocolate negro servidos con una salsa de caramelo salado y una bola de helado, pero se acerca el invierno y todos necesitamos más grasa para quedarnos en casa. caliente. Ve temprano, acelera el ritmo, ordena el har gow. Así es como los buenos vecinos se convierten en buenos amigos.

Mis vecinos las bolas de masa hervida 178-180 Victoria Park Road, Londres, E9, 020-3327 0447. Abierto toda la semana de 5pm a 10pm. Alrededor de £ 20 por cabeza más bebidas y servicio.

productos alimenticios 8/10
atmósfera 8/10
Un servicio 8/10

admin

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