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Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

James Acaster: "Si no hubiera un impacto en la salud, comería hielo todo el tiempo" | paso


Mi mamá amahornada y haría un montón de galletas y pasteles, pero la regla era que cuando se iban muchas, se iban. Hasta que ella cocinó más al mes siguiente. Debo calmarme. He envejecido cada vez más. Estaba obsesionada con sus galletas de chispas de chocolate dobles, muy masticables pero aún con los gránulos de azúcar Demerara. Todavía no he comido una galleta con ambas chispas de chocolate tan buenas.

Siempre cenábamos en la mesa. Mamá y papá pensaban que era importante pasar tiempo juntos. Nunca se nos permitió cenar frente al televisor. Incluso cuando era un adolescente. El postre de mamá siempre se mantuvo en secreto. Si supiéramos de qué se trata, podríamos tener prisa por terminar nuestro plato principal. Yo, mi hermano, mi hermana y mi padre estábamos obsesionados con los postres, así que mamá tuvo que vigilarnos de cerca.

A veces cuando llegaba el postre, Estaba decepcionado El yogur natural y las pasas estaban en la casa, así que siempre pensé que la decepción era una posibilidad. Ella sabía que lo que esperábamos era algo excesivamente dulce. Creo que el yogur y las pasas son deliciosos en estos días, pero luego pensé que había sufrido la mayor injusticia conocida por el hombre.

Es una experiencia sensorial interesante. Estoy segura y no puedo recordar su sabor, pero mi madre dice que me metí en la boca cuando era un bebé. Mantuvo la historia en su bolsillo trasero en caso de que quisiera terminar una conversación y detenerme si comenzaba a ser un poco arrogante, generalmente cuando mis amigos eran redondos. Aparentemente, se arqueó. Tenía una mirada de sorpresa, como si fuera su culpa. Me encantó una pequeña mamá contando la historia porque yo era parte de una broma con ella.

El primer recuerdo que tengo comer mientras escuchaba música fue cuando tenía seis años, en una fiesta y comí Nik Naks viendo a todos bailar frente a una compilación llamada El mejor álbum de todos los tiempos.. Me encantó canción tras canción Hi-Ho Silver Lining, Down Under, Centerfold … Me gustó tanto que volví a la mesa y tomé más y más limón y langosta Nik Naks hasta que estuve terriblemente enfermo. Nunca más he tenido a Nik Naks.

Cuando era más joven amaba a Jesús tanto que en Pascua lloré en la adoración y me pregunté: "¿Por qué celebramos que está muerto?" Fue realmente molesto. Así que en Pascua me concentro en los huevos de chocolate y tengo todo lo que puedo.

Una vez al año, papá haría una comidaSiempre el día del panqueque. Es una locura mirar hacia atrás, pero era una tradición hacer panqueques solamente. Los hizo bien, para su crédito.

Dejé la escuela a mediados del sexto año. luego hice un BTEC en la práctica musical y formamos un grupo, el Cuarteto Capri-Sun, llamado así porque cada mediodía íbamos a la cantina y bebíamos Capri-Suns. Entonces, yo era William Strawberry del Cuarteto Capri-Sun, de mi segundo nombre y mi sabor favorito. Le doy a Sir William Strawberry su nombre completo, porque el propio William Strawberry parecía bastante pomposo.

Estoy obsesionada con el helado-crème y el mejor que he probado es el pastel de mantequilla Ooey-Gooey en Ample Hill Creamery en Brooklyn. Fue lo más cremoso. Absolutamente escandaloso pero delicioso. Mi favorito que compré en una tienda es Ben & Jerry's Chubby Hubby. Regresé a mi hotel y lo comí y me dio vergüenza, pero en un muy buen sentido.

Estar en el circuito grupal Fue probablemente el período menos saludable de mi vida. Todavía no había opciones saludables en las estaciones de servicio en ese momento. Todos los viernes, después del entrenamiento grupal, íbamos a KFC, comía una hamburguesa en la Torre Zinger y veía deportes extremos en la televisión.

Nueva Zelanda en 2013 Subí al escenario y mi primera oración fue: "Entonces, recientemente comencé a comer albaricoques". De hecho, comencé a comer albaricoques secos como bocadillo, pero realmente los comí demasiado. Luego comí paquetes de piñones por un momento, vaciándolos en mi boca mientras caminaba. Recientemente, un amigo me hizo tomar salchichas de cóctel Quorn y puedo pasar rápidamente sin un resbalón. Primero los llevé a casa y puse un álbum en el plato giratorio y los comí sentados. Olvidé lo que estaba bebiendo en ese momento, pero fue Un buen cóctel.

Hice un programa de radio sobre el pan Al presentar mis descubrimientos sobre el pan y todos los chistes, 13 de cada 12 personas no saben cuáles son los 12 panaderos y no hay pan de camarones, por lo que es un misterio. También he hecho un episodio de Historia borracha conmigo me emborracho de piñas coladas y trato de recordarme un evento de la historia, que no pude hacer porque iba continuamente al baño. También he visitado, en mi documental en línea, Sweet Home Ketteringa, la planta Burton Latimer Weetabix, donde descubrí que no había aglutinante en Weetabix. Es solo exprimido. Tuve la suerte de tener mi propia caja, pero en lugar de decir Weetabix en la caja, está escrito "James Acaster". Lo muestro en casa ..

Personalmente, 2017 fue un mal año. Mi novia y yo rompimos y mi relación profesional con mi agente se rompió y los años que pasé sin cuidar mi salud mental me tomaron por sorpresa. Pero descubrí la lasaña fría. Fue una revelación darse cuenta de que una lasaña es igual de increíble, si no más increíble, cuando hace frío. Hubo mucha comodidad gracias a la comida en 2017.

Mis cosas favoritas

productos alimenticios

Si pudiera tener algo, sin consecuencias para mi salud, comería helado todo el tiempo. Estoy obsesionado con esto durante años y todavía lo estoy.

bebida

Rosé Smash, un cóctel que preparan en Hoppers, un restaurante de Sri Lanka en Londres. Rosé Smash contiene vermut rosado, sandía, Tanqueray, hierba vitrificada y menta, creo. Es dulce pero tiene una acidez. Es un sabor indescriptible.

restaurante

ShackFuyu, el restaurante japonés con grandes platos para compartir. Llevo gente allí cuando me visitan. La tostada francesa es de lo que más hablan, pero hay tacos de atún y un excelente cangrejo de caparazón blando y una costilla corta de res.

Acaba de lanzarse el sonido perfecto de James Acaster (título, £ 20). Para pedir una copia, vaya a guardianbookshop.com o llame al 020-3176 3837. Pedidos gratuitos en línea en el Reino Unido desde £ 15. Pedidos telefónicos mínimos de £ 1.99.

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