Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

¿Los mejores alimentos saludables? Sopa, Ajo Y Pastel | comida


Algunas personas son brillantes cuando sus seres queridos están enfermos e instintivamente saben qué hacer, cuándo conversar, cuándo estar callados, cuándo hacer té, cuándo inflar una almohada, etc. Otros son terribles, instintivamente evasivos, abruptos y torpes. Tienen que preguntarse de qué tienen tanto miedo. Pero mientras tanto, una excelente manera de estar atento mientras desarrolla su verdadera personalidad benevolente es cocinar la convalecencia.

La sopa es tan famosa por su restauración que los científicos que tienen poco tiempo a menudo intentan mostrar el mecanismo. Esta semana, un estudio encontró cuatro caldos protectores tradicionales contra la malaria, aunque no hay ningún ingrediente particular común para los cuatro. La propiedad activa aún no se ha identificado, que es una forma elegante de decir "no sabemos por qué". Sin embargo, es poco probable que trates a una persona con malaria. Lo más probable es que tengan un resfriado (aunque mi caballero actualmente tiene un candado, y si se pregunta qué alimentar a alguien que no puede abrir la boca, eso es, por supuesto, más sopa).

El estudio de 2000 sobre los beneficios de la sopa de pollo, publicado en la revista médica Chest, se basa en la receta lituana de la abuela de su autor. Se descubrió que la sopa inhibía la migración de neutrófilos, que son los glóbulos blancos más comunes en la lucha contra la infección, y responsables de todos los dolores de cabeza y similares. Una vez más, no podían entender si la sopa podría tener esta acción, o por qué podría tener un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de las pestañas, los pequeños pelos que bloquean los agentes infecciosos. Como tantas cosas que emanan de una abuela, solo toma estas cosas con confianza.

El hinojo es un sorprendente recién llegado a la primera liga de ingredientes curativos. Una vez más, los argumentos científicos aún no se han establecido, pero a menudo se ha encontrado que calma la digestión, es bueno para el cólico y el dolor menstrual, hipotéticamente, ya que imita efectos del estrógeno La mejor sopa de hinojo de todos los tiempos proviene de The Catalan Country Kitchen de Marimar Torres. Debes sudar medio kilo de vegetales para que vaya con un poco de ajo y dos cebollas, agregando caldo de pollo y batiendo.

El ajo, por cierto, cura todo, es un antiinflamatorio, tan bueno para la artritis, la depresión, la gota y el trabajo. Mi madre leyó una vez que podía aplicarlo directamente para deshacerse de una verruga, lo cual hizo. Pero eso se metió en su sangre y la hizo sentir tan profundamente ajo que pensó que teníamos una fuga de gas y en realidad llamamos British Gas. Es una historia 100% verdadera.

El caldo de huesos, que milenios llaman "caldo", es beneficioso principalmente porque es rico en proteínas, por lo que tiene una necesidad especial si tiene una fractura.

Llegará un momento en que el paciente no querrá sopa, pero aún así no podrá manejar mucha masticación. Lo único que hay que hacer es la papilla, que no dice "Me importa", sino más bien, "Si las cosas van mal, quiero que sigas con vida".

Una vez que la recuperación está en marcha, la proteína es la prioridad número uno: las personas lo entienden cuando hacen mucho deporte, pero ese conocimiento se desvanece cuando la recuperación reemplaza el entrenamiento. El problema es que muchos alimentos ricos en proteínas también requieren mucho esfuerzo: hay que masticarlos, huelen fuerte y a menudo contienen salsa, que es lo último que quieres en una cama enferma.

Los hospitales tienen una mala reputación por la calidad nutricional de los alimentos que sirven, pero lo que es realmente sorprendente cuando estás en la comida, es lo opresivo que es, incluso cuando estás n & rsquo; No está enfermo, esta repentina bocanada de bacalao mornay y espagueti a la boloñesa y budín de esponja.

Con una disculpa por adelantado, porque a menudo he afirmado, por razones medioambientales, que nunca comí carne de res, hice cangrejo anoche (los ácidos grasos omega-3 también son beneficiosos para la inflamación, fuente parte del mal humor que hace que el steak tartare, que es un problema serio de proteínas haciéndose pasar por una ensalada. Si una persona sufre una enfermedad terminal de larga duración, solo días malos y días mejores y eso su apetito nunca es muy fuerte, era mejor esperar que le gustara el queso.

Una última palabra para el pastel: incluso las personas que no saben dulces comerán un pequeño pastel cuando estén enfermas y las personas que aman el pastel les gusta más. Mantenlo muy simple y vivero. Evita el chocolate porque quieres el color de la esponja Victoria. La adición de frutas de otoño le da un aspecto más saludable y lo eliminará aún más rápido. Los fines de semana, movía dos pasteles de ciruela enteros, solo con la mordaza y un resfriado en la casa (la receta de Diane Henry es la mejor) y nunca me he sentido más eficaz que Florence Nightingale.

admin

Deja un comentario

Volver arriba
A %d blogueros les gusta esto: