Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Prueba de sabor: kimchi, kéfir y kombucha: los mejores alimentos fermentados | comida


kimchi

Kimchi Classic Cultured Collective, 250 g, £ 5.50, ocado.com

Hace que los camarones vibren, en el buen sentido. La especia es encantadora, la textura es agradable y crujiente. Me encantaría comer un tazón grande de esto. De hecho, he terminado todo.
★★★★★

Eaten Alive Kimchi Classic Spicy, 375g, £ 6, eatenalive.co.uk

Es adorable Grandes piezas crujientes. Un montón de diferentes verduras en el mismo. Sabor realmente multicapa. También un buen nivel de especias que no te sopla la cabeza.
★★★★★

Tickles’s Pickles kimchi fresco, 200 g, £ 4.30, ocado.com

Oooh! Tiene una textura y piezas agradables, no es demasiado delgada. Tiene un ají picante. Buen kimchi completo.
★★★★

Kimchi coreano, 369 g, £ 3.50, souschef.com

Es demasiado dulce, demasiado dulce, no lo suficientemente picante. Es raro Casi el sabor de una salsa de tomate en maceta … ¿Sabores enlatados? No muy bien
0 estrellas

levadura

levadura


Gradz pan de masa fermentada blanco sin levadura, 500 g, £ 4.53, ocado.com

Hay un poco de amargura, pero creo que la textura es como el cartón. ¿Podría ser un poco más tolerable a la parrilla?

Pan de masa fermentada blanco con semillas Irresistible Co-op, 400 g, £ 1.90, coop.co.uk

Parece que ha habido una fermentación. La textura es horrible. No detecto mucha amargura.

Tesco en rodajas de levadura blanca, 400 g, £ 1.50, tesco.com

Se ve gris … Puedo ver lo que parecen trozos de harina sin disolver en la miga. Corteza realmente flácida. El sabor es inexistente, no puedo saborear ninguna amargura.
0 estrellas

Waitrose No 1 pan de masa madre blanca, 500 g, £ 2, waitrose.com

La textura está cerrada, parece que no ha tenido lugar la fermentación. La corteza es extraña, gris y dura. El sabor es horrible.
0 estrellas

chucrut

chucrut


Chucrut de chucrut bávaro Hengstenberg, 680 g, £ 1.68, ocado.com

Me gusta mucho el sabor, es más dulce. Cocinaba con champiñones y castañas en una guarnición de albóndigas, pero también podía comerlo. Está muy bien, pero sigo comiéndolo.
★★★★

Chucrut Daylesford Market Garden, 650 g, £ 6.99, daylesford.com

Me gusta que sea realmente grueso y crujiente. Solo hay un poco de sal en exceso. Pero lo serviría con manzanas o una ensalada de kraut.
★★★★

Chucrut crudo y orgánico original Laurie, 410 g, £ 5.49, ocado.com

Este tiene una buena textura crujiente, pero nuevamente, es un poco demasiado salado. Está finamente cortado, pero tiene un sabor extraño, no puedo entender lo que es.
★★★

Chucrut orgánico crudo original Hurly Burly, 300 g, £ 2, ocado.com

Oooh, raro. Está en rodajas muy finas, tan delgadas y cortas, las pequeñas tiras en el fondo de la olla. Es un poco kombucha-y. La acidez es demasiado.
★★

yogur

yogur


El colectivo yogur recto sin azúcar, 450 g, £ 2, ocado.com

Tiene el mayor sabor de todos, tiene una dimensión diferente. Bastante grueso La textura es lo mejor. Realmente me gusta la sensación en la boca.
★★★★

Calon Wen yogurt orgánico orgánico, 400 g, £ 1.75, ocado.com

Tiene un sabor fresco, buena acidez. La textura es bastante ligera, no demasiado cremosa ni gruesa. Es fresco, un buen yogurt para el desayuno.
★★★

Glenilen Farm Yogurt natural, 500 g, £ 1.59, ocado.com

Bastante alta acidez. Es agradable y cremoso … ligeramente granulado, pero no me importa. En cuanto al sabor, es neutral, inofensivo.
★★★

Yogur natural de Daylesford, 450 ml, £ 2.49, daylesford.com

Se ve un poco delgado. Tiene un sabor más casero, es como cuando trato de hacer yogurt. Sería bueno ser bombardeado con algo.
★★

kéfir

kéfir


The Collective Natural Culture Milk Drink with Kefir, 500 ml £ 2.50, ocado.com

Tiene un brillo muy leve que me encanta. Sería perfecto para cualquier persona con resaca, solo rompa una botella. Eso me gusta
★★★★★

Nutrir kéfir orgánico, 500 ml, £ 2.99, nourishkefir.co.uk

Es ligero y fresco y con un leve vértigo penetrante. Me gusta. Muy sediento.
★★★★★

Kéfir orgánico biotiful, 500 ml, £ 2.25, ocado.com

Es agradable y no demasiado ácido. Extrañando esta efervescencia, casi necesita otro día. Pero la lejanía se manifiesta de manera agradable.
★★★★

Kéfir de leche orgánica Daylesford, 500 ml, £ 4.99, ocado.com

Este tiene un agradable sabor dulce y casi redondeado. También tiene un ligero brillo muy leve. Es bastante sabroso, no demasiado agrio.
★★★★

Kombucha

kombucha


Equinox organic kombucha original, 250ml, £ 1.80, equinoxkombucha.com

Tiene un hermoso color dorado … Me pregunto qué té usaron para eso. Bien espumoso. Buena acidez Es sabroso Me encanta este
★★★★

Kombucha Kat orgánica original, 250 ml, £ 1.99, ocado.com

Huele bien y dulce. No muy ácida Sabor fresco pero bastante neutral: realmente no se puede saborear el té. Bien fermentado
★★★★

Jarr original kombucha, 240ml, £ 2.85, jarrkombucha.com

Es bueno Tiene alta acidez, pero no me importa. El brillo es agradable y picante … y me gusta la cantidad de brillo.
★★★

Lo Bros kombucha original orgánico, 330ml, 2 £, ocado.com

Este tiene un sabor poco fermentado para mí. No es tan burbujeante como me gustaría, es un poco decepcionante.
★★

admin

Deja un comentario

Volver arriba
A %d blogueros les gusta esto: