Bistro 46, 46 Brentwood Avenue, Newcastle NE2 3DH (0191 281 8081). Entrantes £ 6.95 – £ 8.95, platos principales £ 15.95 – £ 24.95, postres £ 5.95 – £ 7.95, vinos desde £ 18.50 Max Gott siempre pone su objetivo…
Mes: enero 2020
yo Nunca entendí realmente el atractivo de los macarrones con queso, un plato pesado de degustación de pasta y no mucho más, hasta que llegué al fuego Fuegos artificiales de un vecino el año pasado. Allí, Josh cocinó algo tan…
laDespués de su demostración de cocina con cítricos, el chef siciliano Corrado Assenza nos preguntó, una sala de unas 20 personas, si había alguna pregunta. Levanté la mano en el aire a limón. Un joven cerca de mí no lo…
TAquí hay una olla de caldo en el anillo posterior de la encimera, solo el ocasional blip-blip me recuerda su presencia beatífica en la cocina. Una cosa simple, agua infundida con cebollas, raíces dulces y hierbas leñosas, y una oportunidad…