Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Colegas te burlan, luego roban leche vegetal: los problemas que enfrentan los veganos en el trabajo | comida


TLa Vegan Society ha publicado pautas para empleadores que buscan apoyar a los empleados veganos en el lugar de trabajo. Además de ofrecer opciones veganas en eventos de trabajo, recomienda designar estantes exclusivamente veganos en refrigeradores comunes y proporcionar cubiertos separados y codificados por colores para veganos y no veganos.

¿Pero las cosas son realmente tan malas para los veganos en los lugares de trabajo británicos? "Estaba oscuro", brilla Laura Burgess, una asistente editorial de 24 años de Londres. Recientemente abrió el refrigerador de su oficina para ver un pollo asado a medio comer sentado en un estante cerca de su comida.

Burgess no cree que los no veganos entiendan por qué tener que ver carne en los refrigeradores comunales es tan doloroso. "Me molesta … no me gusta la idea de que los animales sufran y sean asesinados por comida. Tener que ver esto en refrigeradores compartidos es un recordatorio visceral de este sufrimiento diario. Como alguien que ha decidido no participar en esto, debería poder evitarlo. En un mundo ideal, la oficina de Burgess tendría un refrigerador separado para veganos y no veganos, para evitar cualquier posibilidad de contaminación cruzada.

"Hay muchas burlas de los colegas", dijo Leah Crimes, una maestra de 34 años del norte de Gales. "Muchos de mis colegas están más obsesionados con ser veganos que yo". Durante los descansos, comentarán lo que come o cómo bebe café. "Solo estoy poniendo los ojos en blanco", dice Crimes. "Entiendo eso. Piensan que es extraño".

Burgess también experimentó burlas. "Implican que estoy moralizando o que los veganos en general son, o están haciendo bromas sobre el mal sabor de los alimentos veganos", dice ella. Agradecería la protección de los veganos según la ley. "El veganismo es una de las cosas que más me importan", dice ella.

El hecho de que los no veganos roben sus sustitutos de la leche de la oficina vuelve loca a la estilista Daisy Jordan de Londres, de 29 años. "Sales y compras leche solo para ti y luego la gente la toma, porque hay una gran tendencia en las leches herbales debido a la salud", suspira. "Es realmente molesto. Terminas gastando mucho dinero para reemplazarlo".

Los veganos también pueden sentirse excluidos de la vida cotidiana de la oficina. Durante años, los crímenes no pudieron comer en la cafetería porque no tenían opciones veganas. "Literalmente no había nada que comer para mí", dice ella. "Fue aburrido, pero lo acepté". Afortunadamente, la situación ha mejorado en los últimos dos años. "¡Es bueno! Ahora tienen una opción vegana en la cantina".

Ser vegano en el trabajo es doblemente molesto cuando otras personas contaminan su comida exclusivamente vegana, usando el mismo cuchillo en su mantequilla de maní que el utilizado para la mantequilla láctea, por ejemplo. "Si la carne o los productos lácteos tocaran mi comida, no podría comerla", dice Crimes. "Me dolería pensar que podría haber productos de origen animal". Si Crimes vio un paquete abierto de jamón en la nevera en el trabajo, dejaría de usar la nevera por completo. Pero ella sigue insistiendo en tener estantes de refrigerador exclusivamente veganos.

"Sería un pequeño bono", dice ella. "Pero no voy a comenzar a pedir mi propio estante. Entiendo que los veganos son una minoría en el lugar de trabajo".

admin

Deja un comentario

Volver arriba