Fernet-Branca Licor Amargo, Italia, (desde € 24.95, Master of Malt, Whisky Exchange, Great Western Wine) El palacio británico se ha vuelto mucho más tolerante con la amargura. Siempre hay chocolate más oscuro, cervezas artesanales siempre más lupuladas, batidos más saludables…
Mes: febrero 2020
The Gallivant, Camber, East Sussex TN31 7RB (01797 225 057). Platos pequeños de 6 a 8 £, platos principales de 14 a 32.50 £, postres de 7 a 8 £ y vinos desde 24 £ Tomar el sol. Esto es…
laEn un encantador restaurante llamado Levan en Peckham, sur de Londres, escena de mi mejor (y más moderno) almuerzo dominical en años, un amigo levantó la vista de su brillante menú y preguntó: "¿Qué son los calçots? ? " Confundido…
Siempre he vivido con racionamiento en cuba – Nací en 1973. Utilizamos el término "los tres mosqueteros" para denotar arroz, chicharos [guisantes partidos] y huevos, aunque en un momento los huevos desaparecieron por completo. Tuve dos conejos como mascotas y…
Hay momentos en que necesito una solución rápida de bondad cocinada; un bocado de comodidad crujiente y esponjosa para calmar un largo día de trabajo. Cuando pasar más tiempo de pie en la cocina no es una opción, las galletas…
Cbuscarme es una de mis cosas favoritas. No hay cena de consenso y no hay comedores difíciles de considerar (excepto yo). Puedo elegir comer solo un poco o cantidades obscenas, agregar calor adicional o tal vez lamer el plato después….
TLa historia en torno a las recetas generalmente se refiere a la generosidad. Familiares, amigos, compañeros de cuarto: con demasiada frecuencia se supone que hay un grupo de personas reunidas alrededor de la mesa, pero este no suele ser el…
Fideos Soba con pepino y vinagreta de miso (arriba) preparación 10 minutoscocinero 15 minutossirve 1 100 g de fideos soba (100% de trigo sarraceno es lo mejor para esto)hielo, para enfriar los fideos⅓ pepino cortar en cintas con un pelador…
En mi esfuerzo por no desperdiciar nada, he hecho mi misión aprender a amar los alimentos que nunca he comido antes, aprendiendo a apreciar olores, texturas y sabores nuevos y desconocidos. Uno de los mayores desafíos que he enfrentado, que…
MLa primera impresión de Tony Bilson, que se quedó conmigo durante toda nuestra amistad, fue la de un hombre con energía vibrante y feliz. Nuestra reunión fue por casualidad. Estaba pasando su restaurante y vi a mi ex gerente general….