O¿Qué harías con £ 730 adicionales? Eso es lo que un hogar promedio del Reino Unido desperdicia cada año, tirando alimentos sin abrir o sin abrir, según la organización benéfica Wrap for Waste and Sustainability. Eso es 2 millones de…
Categoría: Noticias gastronómicas
Mencioné la avellana entera en chocolate 75% cacao de Luisa el mes pasado. Pero si te gusta el chocolate con “leche” de avellana, pero eres vegano, quizás te haya encontrado la mejor barra de este tipo: Crujiente de avellanas de…
PAGanguila y cortar finamente una anguila de tamaño mediano chalote, una de las variedades de plátanos. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande y profunda a fuego medio. Agregue la chalota picada y cocine durante unos…
jestos platos están pensados para hacerte la vida más fácil; se pueden hornear y congelar en lotes, están llenos de sabor y están garantizados para complacer a la multitud. El guiso puede incluir cualquier verdura de temporada que te guste,…
ISi tuviera que hacer una cama con una verdura, sería lechuga. Creo que sus sábanas suaves y aterciopeladas y su corazón hinchable harían un buen colchón. Y, si tuviera suficiente y nunca hubieran visto un refrigerador, las sábanas más grandes…
OCada vez que encuentro berros en buenas condiciones, compro suficientes para hacer no solo una ensalada, sino también una olla de sopa de esmeraldas. Por «buenas condiciones» me refiero a hojas grandes, de tallo grueso y con hojas de color…
Jérôme Lacondemine El vuelo de la golondrina RosaBeaujolais, Francia 2020 (18,60 £, vinos alpinos) Provenza se ha consolidado como sinónimo de rosado de cierto estilo. Es el hogar de los lavados de acuarela de color rosa pálido, presentados en botellas…
Cavo, The Now Building, Outernet, Denmark Street, Londres WC2H 0LA. Platos para compartir £13-£28, parrilla £19-£90, tarta de queso £9, vinos desde £35 Cuando inmediatamente sientes lástima por el personal, sabes que algo anda mal. En Cavo, mi boca de…
PAGara es una parte tan integral de la dieta filipina que aparece de una forma u otra en la mayoría de las comidas. Los Pinoy comen cerdo todo el año, que sea toda una fiesta lechón (cochinillo) en Navidad, como…
Bougatsa para el desayuno es una de mis tradiciones griegas favoritas: calientes del horno, espolvoreadas con azúcar glas de canela y picadas por un chef eficiente y serio (no estoy seguro de por qué siempre son tan duros, pero parece…