RLas frambuesas son una fruta de verano de primera que están en su mejor momento (y más barato) entre junio y octubre. Perteneciente a la familia de las rosáceas, tiene un sabor fragante, agridulce y una textura suave, con el…
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Huevos y leche de Marilyn Monroe En 1952, Marilyn Monroe fue fotografiada envuelta en una sábana preparando lo que dijo que era su desayuno habitual: dos huevos batidos con leche tibia en un plato caliente que guardaba en las habitaciones…
jEsos primeros días de verano con verduras jóvenes frescas en el mercado y el jardín brillando con nuevos brotes son gloriosos. Esta semana metí grandes puñados de espinacas (tallos gruesos, hojas tan afiladas como una flecha) en una olla profunda,…
Sopa de melón, tomate y albahaca Un comienzo refrescante para un día de verano. Idealmente, algo para hacer la noche anterior y guardar, bien tapado, en el refrigerador. Para 4 personas Tomates 500 g, tamaño medianoCantalupo u otro melón naranja,…
The Parakeet, 256 Kentish Town Road, Londres NW5 2AA (theparakeetpub.com). Aperitivos de 3,50 £ a 8,50 £, platos pequeños de 10 £ a 15 £, platos grandes de 23 £ a 42 £, vinos desde 25 £ Hay muchas cosas…
Tesco Finest Chateauneuf-du-Pape, Rhone, Francia NV (£ 18, Tesco) La idea de la añada es una gran parte del romance del vino, y es bastante fácil ver por qué. Al basar cada nota de prensa en la cosecha de un…
O¿A quién no le gusta un buen pastel? Cuando crecí en Nueva Zelanda, la elección disponible generalmente se limitaba a aquellos con carne o la clásica tarta de tocino y huevo del país. Bueno, la receta de hoy no es…
ja humilde ala de pollo es una joya que a menudo se pasa por alto. Por un lado, te dan lo que pagas, porque hay una cantidad sorprendente de carne en esos huesos, siempre y cuando estés dispuesto a esforzarte…
gramola fruta a la parrilla es el ejemplo perfecto de un postre de bajo esfuerzo y alta recompensa. Unos minutos a la plancha o barbacoa y hasta la más humilde de las frutas se convierte en algo dulce y pegajoso….
Pídele al carnicero que deshuese 4 muslos de pollo para ti. (Si prefiere hacerlo usted mismo, vea mi nota a continuación, puede ayudar). Pelar y cortar en rodajas muy finas 3 dientes de ajo. Caliente 4 cucharadas de aceite en…