Los arqueólogos han descubierto un fresco en la antigua ciudad romana de Pompeya que puede representar el antepasado de la pizza italiana. La pintura, encontrada en la pared de una casa, muestra un pan plano con granadas y dátiles junto…
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Los parlamentarios interrogarán a los altos ejecutivos de cuatro grandes supermercados esta semana sobre el aumento del costo de los comestibles, ya que enfrentan una creciente presión para ofrecer una gama más amplia de productos básicos a precios más bajos….
Los Moros, 15-17 Grape Lane, York YO1 7HU (01904 636834; losmorosyork.co.uk). Platos pequeños £6 – £10.50; platos grandes £14-£26; postre £8. Vinos desde 25€ la botella Hay excelentes oportunidades para observar a la gente en Los Moros en York, pero…
Uno de los alimentos favoritos de Australia, el pastel de carne, fue señalado como una especie en peligro de extinción la semana pasada, con titulares advirtiendo que el alimento ‘icónico’ se estaba ‘hundiendo’ y reportes citando una caída en las…
Se suponía que sería la cena de su vida en un restaurante votado la semana pasada como el mejor de Gran Bretaña. Pero en lugar de terminar con un toque dulce de helado de plátano y jarabe de abedul, una…
Desde salchichas caducadas hasta queso brie triturado, comprar alimentos en línea puede ser una lotería, especialmente cuando se trata de la vida útil de los comestibles, según una encuesta realizada por el grupo de consumidores Which?. Se descubrió que los…
FNovedades que dividen opiniones en el mundo de la restauración como el menú degustación. En los últimos 20 años, este formato expansivo ha ganado prestigio como indicador de la ambición culinaria y ha atraído implacables críticas dispépticas. En 2012, el…
Si bien el patrimonio arqueológico de Perú comenzó en el siglo XX a atraer a millones de turistas a lugares como Machu Picchu y las Líneas de Nazca, la cocina del país sigue siendo uno de los secretos mejor guardados…
Un importante proveedor de pollo para los supermercados del Reino Unido está comprando aves dosificadas con antibióticos «críticos para la salud humana», según ha descubierto una nueva investigación en medio de la creciente preocupación por la propagación de superbacterias mortales….
The Gamba, Unidad 3, Royal Festival Hall, Southbank Centre, Londres SE1 8XX(lagambalondon.com). Tapas £4.50 a £15; platos grandes £19-£36; postres £5-£7.50; vinos desde 27€ El Gamba es la respuesta a una pregunta enloquecedora: ¿dónde puedo comer antes de ver un…