Blechugas aby gem están pequeñas joyas, ¿no crees? Para empezar, son muy versátiles, ya que son lo suficientemente suaves para comerlos crudos, pero también lo suficientemente resistentes como para cortarlos en cuartos y asarlos a la parrilla. En cuanto al…
Etiqueta: lechuga
jes un plato fresco con mucho cuerpo, el tamarindo aporta notas ahumadas, dulces y ácidas. El tamarindo es un ingrediente brillante que se puede tomar en cualquier dirección, dulce o salado. Puedes comprarlo como una pasta, pero prefiero usar un…
ISi tuviera que hacer una cama con una verdura, sería lechuga. Creo que sus sábanas suaves y aterciopeladas y su corazón hinchable harían un buen colchón. Y, si tuviera suficiente y nunca hubieran visto un refrigerador, las sábanas más grandes…
La cadena de comida rápida Wendy’s dice que está eliminando la lechuga de los sándwiches en sus restaurantes en Michigan, Ohio y Pensilvania después de que las personas que los comieron informaron que se enfermaron. Los Centros para el Control…
yo Me encanta poner verduras a la plancha o a la barbacoa: se ven geniales (esas rayas negras carbonizadas se ven fabulosas contra el fondo de color de la verdura en cuestión), saben bien (esas rayas negras carbonizadas equivalen a…
Para 4 personasPara el AliñoMayonesa 4 cucharadasLeche 2-3 cucharadasSalsa inglesa varios batidos generososlimón jugo de 1 pequeñopimienta blanca recién molidanata montada 2-3 cucharadas Para la ensaladahuevos 4lechuga redonda 4, corte sin piedad todas las hojas exteriores de color verde oscuro…
micomer es sensorial, pero es el contraste de texturas y temperatura lo que encuentro más atractivo. Camarones chisporroteantes marinados en salsa de pescado, ajo y jengibre bailan sobre un fondo picante pero refrescante nuoc chamaderezo inspirado, servido con cacahuetes crujientes…
LEl año pasado, en un viaje del Manifiesto del chef a Kew Gardens, conocimos a la horticultora Helena Dove en los huertos, donde explicó cómo el cambio climático y el cambio climático están creando nuevos desafíos para los agricultores, por…
"La lechuga es como una conversación; debe ser fresco y vivo, tan brillante que apenas notarás su amargura. Así escribe el ensayista y novelista estadounidense Charles Dudley Warner, cuyo principal mérito de la fama es otra buena palabra que a…