"La boloñesa mexicana": la receta picadillo de venado Thomasina Miers | La solución simple | productos alimenticios

Picadillo es en México lo que es boloñesa en Italia: un simple plato de carne picada. Aquí usé carne de venado, una carne subutilizada, baja en grasas y rica en proteínas y minerales esenciales. El picadillo se sazona con sabores…