jel negroni sbagliato, palabra italiana que significa «error» o «roto», suele sustituir la ginebra del original por vino espumoso. Este giro, sin embargo, va un paso más allá, con la adición de vodka, licor de genciana Suze y un magnífico…
Etiqueta: negroni
jsu bebida usa la acidez y la dulzura del vinagre balsámico para agregar profundidad al clásico negroni, y usa ginebra con infusión de azahar para agregar una capa de notas florales. Está en el menú de nuestra nueva trattoria, Jacuzzi,…
Dale a esta premezcla festiva y contundente un día para infundir antes de embotellarla. Una vez preparado, se mantendrá hasta por dos meses, por lo que es ideal para disfrutar durante las vacaciones de Navidad y hasta bien entrado el…
yoEs la palabra italiana imposible de pronunciar que está en boca de todos mientras hacen cola en el bar o, más probablemente, simplemente lo que hay en la nevera. ‘Sbagliato’, que significa ‘desperdicio’ o ‘incorrecto’, de repente se convirtió en…
A Hace diez años, pedir un negroni era "un apretón de manos secreto, una señal para los camareros de que sabes lo que te gusta y cómo pedirlo", según la revista Bon Appétit. En 2013, la revista GQ escribió que…
WCon el predominio del negroni y el negroni blanco en los menús de los bares en estos días, decidimos buscar algo intermedio, y el tanino extra del contacto con la piel del vino de naranja agrega mucho en términos de…
TEl humilde negroni ha sido una parte integral de las listas de restaurantes (y en manos de muchos trabajadores de hoteles) durante décadas. Hay algo en la combinación de ginebra aromática en partes iguales, Campari ligeramente amargo y vermú sabroso…
TSu versión española de temporada de un viejo clásico ve el negroni tradicional mejorado por el uso de jerez dulce y whisky añejo. Es un aperitivo festivo maravilloso y súper fácil, especialmente por su vibrante color rojo. sirve 1 35…