Los consumidores que compren barritas Mars de Tesco en los próximos días notarán un cambio: el habitual envase de plástico de la barrita de chocolate ha sido sustituido por envases de papel más respetuosos con el medio ambiente. Confectioner Mars…
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Iseamos honestos, el pollo de la coronación siempre iba a ser un acto difícil de seguir. De hecho, hasta que vi un tuit del también escritor gastronómico Sejal Sukhadwala expresando su sorpresa de que las ‘recetas de coronación’ ‘oficiales’ fueran…
Matlida Boseley, vegetariana de 13 años, y Donna Lu, carnívora, prueban carne de cerdo cultivada en laboratorio, que se ha cultivado a partir de las células de la oreja de un cerdo. El CEO de Magic Valley, Paul Bevan, les…
La adulteración de la miel con jarabe de azúcar barato ha sido revelada en una nueva investigación de la Comisión Europea, que encontró que el 46% de los productos muestreados eran sospechosos de ser fraudulentos. Diez muestras de miel del…
Cuando se trata de panecillos calientes de supermercado, es mejor apegarse a la tradición, según ha revelado una prueba de sabor a ciegas organizada por el grupo de consumidores Choice. En general, a los bollos calientes con sabor tradicional les…
Los frijoles horneados de supermercado de Asda y Aldi vencieron a marcas famosas, y significativamente más caras, como Heinz en un Which? Prueba de sabor. Su conclusión de que las opciones de supermercado más baratas pueden más que resistir frente…
A un puré sedoso de apio nabo, castañas y tahini se revuelve en este risotto justo antes de servir, creando una textura increíblemente cremosa sin el uso de alternativas de queso, mantequilla, crema o vegetales ultraprocesados. Simplifiqué el original de…
ONuestro nivel actual de consumo de carne es insostenible. La ganadería es uno de los principales impulsores del calentamiento global y deforestación tropical. La industria cárnica mantiene a la mayoría de los animales en condiciones intensivas e inhumanas. Y la…
Desarrollamos un pequeño ritual en nuestra casa, que consiste en encender el fuego a las 4 p. m., para que rugiera durante unos buenos 30 minutos antes de que mi hijo pequeño regresara a casa de la escuela. Y luego…
Araldica Valle Vento Organic Gavi, Italia 2019 (£ 13.99, vinos vírgenes) Todos los supermercados tienen un gavi y, por lo general, es un blanco seco que es un poco más atractivo que los italianos genéricos más baratos, los jabones con…