ATodos los restaurantes desconocidos son terribles hasta que se demuestre lo contrario. No estoy orgulloso de esta declaración brutal. He escrito sobre restaurantes durante tanto tiempo porque los amo, a menudo de esa forma apasionada y adulta. Sí, hay pinchos…
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yo Tengo la edad suficiente para recordar la cadena Wimpy en su bomba de servicio de mesa de la década de 1970: salsa de tomate rociada con tomates de plástico, con una corteza roja congelada alrededor de la boquilla para…
Un día de junio de 1992, con suficiente cielo azul para pasar unas vacaciones en la playa, asistí a la boda mejor preparada en la que he estado. Había un buffet de salmón entero de piel de lata cocinado en…
yoes media mañana durante el día, cualquiera que sea la cerradura, y hago lo que tengo que hacer para ser yo mismo. Me paro frente a la nevera abierta, inspeccionando el contenido, que se extiende uno encima del otro como…
Haenyeo, 239 5th Avenue, Brooklyn, Nueva York (001718213 2290). Platos pequeños $ 10 – $ 15; platos grandes $ 18 – $ 34; postres $ 9; vinos desde $ 42 Hace unas semanas, en un restaurante alegre llamado Quality Eats…
Bastible, 111 South Circular Road, Dublín D08 RW2K (+353 1473 7409). A la carta, dos platos 42 €; tres lecciones 50 €; menús degustación 45 € a 65 €. Vinos desde 36 € En Bastible en Dublín, cada plato va…
Four Seasons, 12 Gerrard Street, Londres W1D 5PR (020 7494 0870). Entrantes £ 3.20 – £ 12.80, porción de pato asado £ 11.40, mitad £ 14.40, platos £ 9.30 – £ 20.50, vinos de £ 17.80, cervezas 4.50 £ Fue…
The Gallivant, Camber, East Sussex TN31 7RB (01797 225 057). Platos pequeños de 6 a 8 £, platos principales de 14 a 32.50 £, postres de 7 a 8 £ y vinos desde 24 £ Tomar el sol. Esto es…
Seabird, The Hoxton, Southwark, 40 Blackfriars Road, Londres SE1 (020 7903 3050). Platos pequeños £ 10 – £ 18; sector £ 16 – £ 40; postres £ 6 a £ 7; vinos desde £ 28 Hay muchos olores deliciosos en…
The Lookout, Calton Hill, Edimburgo. EH7 5AA (0131 322 1246). Almuerzo a la carta: entrantes £ 8 – £ 14; sector £ 16 – £ 25; postres £ 5; vinos desde £ 29. Almuerzo establecido £ 25. Menús de degustación…