WEstamos tratando de decidir qué árbol frutal plantar en nuestro jardín, para unirnos a nuestro manzano. Mi esposo está a favor de otra manzana o pera, pero yo anhelo un cerezo, aunque sé que es probable que los pájaros coman…
IEn Calabria, hay una variedad especial deperoncino que es aproximadamente del tamaño de una ciruela pequeña, ligeramente aplanada, con pulpa roja tipo buzón, crujiente y ligeramente picante. Mientras que la carne calienta tu boca, las diminutas semillas tienen un calor…
Libro de cocina judío de Claudia Roden (1997) Aunque está en el estante de mi libro de cocina y tiene muchas recetas, este no es realmente un libro de cocina. "En muchos sentidos, esta fue la primera gran enciclopedia de…
ATodos los ingredientes para principios de verano salieron esta semana. El salmón y los espárragos, el ajo y los aguacates de pulpa rosada y la primera albahaca con mucha pimienta. Saqué la menta temprana de las ollas de los escalones…
Oliver Zeter Sauvignon Blanc Brut, Palatinado, Alemania 2019 (desde £ 22.95, mumblesfinewines.co.uk; weaverswines.com; novelwines.co.uk) Mientras preparaba una selección de vinos de verano para el Observer Food Monthly de este mes, descubrí que tenía una sobreabundancia de vinos espumosos que, por…
June Plum, 31-32 Cambridge Street, Wellingborough NN8 1DW (juneplum.net). Entrantes de £ 1.95 a £ 8.25, platos principales de £ 9.95 a £ 18.50, postres de £ 6.50 a £ 7.95, cócteles de £ 6.95 a £ 8 Si bien…
TMezclar las palabras fiesta y comida, y es como viajar a la década de 1980, cuando en familia estábamos de fiesta. La clave con la comida era tener algunas cosas geniales que se pudieran hacer en lotes y con anticipación,…
Tel suyo es un poco divertido y muy bueno para compartir como postre de verano, ya que es ligero y no demasiado dulce. Si tienes un buen molde de gelatina en el armario, ahora es un buen momento para usarlo….
Dip de guisantes y menta con salsa de rábano y queso feta Dip de guisantes y menta Ravinder Bhogal con salsa de feta de rábano. Los guisantes dulces tómese un momento al sol con esta salsa picante. Se puede hacer…
I¿Ha llegado el momento de desempolvar la agenda y hacer planes para la fiesta de verano? Creo que sí y, además, creo que es hora de empujar un poco el barco también. Sirva uno o dos o tres especiales diarios…