Tapería de Columela
Ve temprano: este lugar de tapa es muy pequeño y casi siempre está ocupado. Prepara su especialidad, el atún del Estrecho de Gibraltar, de diferentes maneras: desde la más tradicional hasta la más moderna. Tartar de atún o atún lasaña son mis favoritos El menú es largo y la calidad es alta, aunque los precios son razonables (tapas desde 2,20 €). Consulte también la lista de vinos y descubrirá excelentes botellas.
• 12 a 14 € por persona, Calle Columela 4, en Facebook
Bar El Veedor
El bar El Veedor también sirve tapas clásicas (aunque el servicio es rápido) y sirve papas fritas típicas españolas (es decir, empapadas), pero la tortilla es buena y las cerezas de los barriles de madera se apilan. Un extremo del bar son geniales. La gloria de Veedor, sin embargo, es el jamón superlativo, que se puede comprar en envases de vacío para llevar. La tapa de venado estofado es un favorito personal (aunque solo está disponible durante la temporada).
• € 8-14pp, Calle Vea Murguía, 10, sin teléfono ni sitio web
El tío de la tiza
Este lugar sirve algunos de los mejores mariscos de Cádiz, un hecho que está comenzando a mostrar su popularidad. Las reservas son obligatorias, especialmente a mediados del verano, incluso el día anterior, ya que la cantidad de asientos (todos exteriores) es limitada dada la demanda. Todo esto vale la pena. En temporada, especialmente en agosto, el Caballa (una caballa con huesos enteros a la parrilla) es fantástico.
• 10 € a 14 € por persona, Plaza del Tío de la Tiza, +34956 21 20 82, no hay sitio web
Cumbres Mayores
El cerdo ibérico aquí, la especialidad de la casa, es maravilloso. Sentarse en las mesas altas en frente o en la barra. Las mesas y la terraza están reservadas para comidas completas; así que evítalos si quieres disfrutar del extenso menú de tapas. Pruébalo montadito (sandwich pequeño) con Secreto (una tira de carne de cerdo tierna escondida debajo de una gruesa capa de grasa abdominal) y jamón, así como y unabannock (costilla de ternera) con salsa de Pedro Xímenez.
• 8 € -12 € por persona, Calle Zorrilla 4, mesoncumbresmayores.com
Tabernita
Este pequeño lugar de tapas siempre está ocupado … siempre. Verifique dos veces por adelantado, ya que está abierto solo en ciertos días de la semana (actualmente de jueves a domingo por la noche, así como los sábados y domingos a mediodía) El menú realista es limitado, pero no importa lo que pidas, es genial. El valor está fuera de lugar, y el servicio (fantástico) es inaudito en Cádiz. Los vinos cambian con la temporada y la disponibilidad y siempre son buenos.
• 8 € – 12 € por persona, Calle Virgen de la Palma 32, en Facebook
Candela
Es uno de los lugares más elegantes de Cádiz (y se nota en los precios), pero por la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en la presentación y los sabores, Es una buena inversion. Se llama bar de tapas, pero el tamaño (y el precio) de los platos está más acorde con un restaurante. La decoración y la cocina son modernas pero no pretenciosas. El plato estrella es el pulpo con patatas y crema de algas. Reserva recomendada.
• 18 € -22 € por persona, Calle Feduchy 3, lacandelatapasbar.com
Balandro
Cádiz es uno de los platos más variados del mundo, pero no se preocupe, no hay una caída correspondiente en la calidad. Balandro se divide en dos partes: mesas de lino blanco en la parte delantera y una barra en la parte posterior. No se desanime por la barra (que también tiene algunos taburetes altos y mesas detrás) ya que los platos son los mismos y el precio es aproximadamente la mitad que si fuera a pedir en una de las mesas elegantes. Hay mucha gente, así que mientras esperas, busca a alguien que esté a punto de pagar y llama su atención para ocupar su lugar. Las pastas de vino de Pedro Xímenez son inolvidables.
• 13 € – 15 € por persona, Alameda Apodaca 22, restaurantebalandro.com
Récréo Chico
La comida no es brillante y la decoración es bastante estándar en Recreo Chico, relativamente nueva y menos conocida, pero el servicio es personalizado. Las dos mujeres que lo dirigen se toman el tiempo para explicar el menú, hacer recomendaciones y sugerir vino. Hablar un poco de español ayuda, ya que no es un lugar turístico (aunque hay un menú en inglés). Ofrece platos locales tradicionales con sabores modernos e internacionales. Si la salmorejo (tomate frío y sopa de pan / salsa) es estacional, es imprescindible.
• 12 € – 14 € por persona, Calle San José, 21 años, en Facebook
sanwich
Esta hamburguesa y sándwich ofrecen platos de estilo chileno, como el Sándwich Barros Jarpa (carnes a la parrilla). La estafa, mozzarella y mayonesa, € 7.50) y Sándwich Chacarero (filete, judías verdes, tomate, pimiento verde y mayonesa, € 7.90). La carne proviene de granjas ganaderas al aire libre y también ofrece opciones vegetarianas y veganas para casi cualquier plato del menú (incluidos hot dogs, hamburguesas y pasteles).
• Calle Nueva, 7, sandwichcadiz.com
Osare
Naturalmente, mientras que en España, debe comer cocina tradicional, pero de vez en cuando, un miembro de la familia puede querer una pizza … Cuando eso suceda, debe ir a Osare, con su horno de leña y sus pizzas a la orden (desde 4 €). ). El menú, que también incluye platos de pasta (€ 7.50), puede dejarlo pensando por un momento, ya que tendrá la opción de 22 pizzas. Es posible que le envíen la pizza a su hotel o que la tome y coma en una plaza o con vistas al mar.
• Rosario 27 pizzeriaosarecadiz.com
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