Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

10 nuevos restaurantes en la costa del Reino Unido para mariscos, comida callejera y otra comida excelente | Comida y bebida


Rockwater, Hove, East Sussex

El propietario Luke Davis tiene la esperanza de que Rockwater ayude a revitalizar el litoral de Hove. El moderno edificio del paseo acristalado está abierto todo el día, desde el desayuno en la terraza (cangrejo Benedict, carne y papas fritas a base de plantas) hasta cócteles en la terraza de la azotea. El menú principal del almuerzo y la cena incluye platos pequeños (como macarrones con queso y langosta), platos grandes (bacalao rebozado con cerveza o flor de plátano y patatas fritas) y pizzas de masa madre. El menú de la terraza de la azotea es más refinado, con ostras, caviar y Marisco platos, mientras que las cabañas para llevar sirven perros calientes, bagels y tacos. Hay planes para proyecciones de películas y música en vivo; Los próximos eventos incluyen charlas de bienestar, escritura creativa y clubes de ajedrez, y una noche de 'ginebra y purpurina'. Rockwater Life es un programa organizado de salud y acondicionamiento físico en la cubierta, el césped y en el mar, que va desde yoga, pilates y meditación hasta entrenamiento de fuerza, bootcamps y paddleboard.
Platos principales desde £ 11. Abierto todos los días de 7 a.m. a 11 p.m., rockwater.fr

Sargazos, Margate, Kent

Sargazos, Margate, Kent
Fotografía: William Bunce

Ed Wilson y el restaurante Josie Stead of Brawn en el este de Londres se han apoderado de Sargasso, un restaurante, bar y sala de conciertos en el brazo de Margate Harbour. Sargasso, que se encuentra junto a la galería Turner Contemporary y se gestiona en colaboración con el músico (y propietario) Matthew Herbert, tiene 30 asientos adentro y ahora 40 asientos afuera. El interior ha sido renovado con acero galvanizado, madera y corcho. El menú se centra en mariscos y verduras locales, pero está inspirado en la cocina costera europea, por lo que puede incluir fritti de calabacín con salmoriglio (una vinagreta de limón italiana); calamares con pimientos, garbanzos y canario mojo verde; espaguetis de cangrejo y rebozuelos; o anguila ahumada con grosellas, tocino y berros. Las bebidas se centran en vinos naturales, vermuts y cervezas de barril. Habrá música en vivo y transmisiones regulares, incluida una temporada de verano de Worldwide FM.
Platos principales desde £ 19. Abierto 5:30 p.m. a 9:30 p.m., de miercoles a sabado, más de 12 p. m. a 2:30 p. m. de viernes a domingo, sargazo.bar

El hangar de James Sommerin, Barry, Glamorgan

Hangar de James Sommerin
Fotografía: Alex Sedgmond

Goodsheds, una combinación de edificios ferroviarios renovados y contenedores de envío, abrió recientemente en Barry Docks. Esta 'calle urbana sostenible' presenta a comerciantes de alimentos en la calle, desde griegos hasta mexicanos y japoneses; un bar de cerveza artesanal y un bar de cócteles en la azotea; tiendas independientes en vagones de ferrocarril Gatwick Express convertidos; y el Goodstay, un aparthotel. También en el lugar, en los edificios de Gwalia de la década de 1880, se encuentra The Shed de James Sommerin, un ex chef con estrella Michelin. El edificio ha sido restaurado por artesanos galeses utilizando materiales recuperados y de origen local, como madera de muelles y pizarra de viejas mesas de billar. La comida tiene como objetivo los estándares Michelin a precios más asequibles, con entradas alrededor de £ 8 (como paloma torcaz con morcilla, remolacha y frambuesa) y entradas alrededor de £ 18 (tal vez panceta de cerdo a la salvia, manzana y apio nabo).
Platos principales desde £ 17. Abierto para el almuerzo y la cena, de miercoles a sabado, y almuerzo de domingo, theshedbarry.co.uk

La cabaña de peces, Sandsend, North Yorkshire

Plato de mejillones Fish Cottage Sandsend1
Fotografía: Olivia Brabbs

El antiguo Bridge Cottage Bistro, ahora Fish Cottage, se encuentra a pocos pasos de la playa de Sandsend, en la entrada de Mulgrave Wood. Este es un restaurante de mariscos para llevar y pescado y papas fritas, con la mayoría de los mariscos provenientes de la cercana Whitby, y todos certificados como sustentables por el Marine Stewardship Council. En el menú del restaurante, platos principales como ostras de lindisfarne (£ 10) y croquetas de bacalao, así como platos principales que incluyen merluza. en papillotte con salicornia y manteca harissa, y brochetas de rape al curry, acompañadas de papas parmentier al ajo y romero, salsa verde, alioli y lechuga romana. En el camino, además de los favoritos habituales (bacalao, eglefino o langostinos y papas fritas de ternera que gotean), hay variaciones como papas fritas magras con mayonesa de cangrejo y especiales semanales como tacos de camarones y hamburguesas a la bacalao.
Platos principales desde £ 12. Abierto 12 p.m.-9 p.m. de lunes a jueves, 11.30 a.m.-9 p.m. viernes y sábado, 11.30 a.m.-6:30 p.m. domingo, fishcottage.co.uk

El césped y Bass Rock, North Berwick, East Lothian

Un plato en Lawn and the Bass Rock, North Berwick, East Lothian

El Victorian Marine Hotel ha cambiado de propietario y reabrirá a finales de septiembre con un nuevo restaurante, el Lawn, y un salón / bar, el Bass Rock. Ambos estarán dirigidos por el semifinalista MasterChef: The Professionals Chris Niven y servirán productos locales. En el césped, esto podría incluir langosta desembarcada en el puerto cercano de Seacliff, pescado ahumado en Belhaven, verduras cultivadas en East Linton y caza silvestre escocesa. Un almuerzo fijo que cambia todos los días incluirá platos como solla entera con algas, limón y alcaparras. El Bass Rock servirá platos pequeños (ostras, paté de caballa), comidas más sustanciosas (bistec y hamburguesa de médula ósea) y té de la tarde, así como whiskies, otros licores locales, cervezas artesanales escocesas y cócteles.
Precios y horarios de apertura aún no confirmados, marineandlawn.com

El Seaburn Inn, Sunderland

El Seaburn Inn, Sunderland, Tyne y Wear
Fotografía: Tracey Bloxham

Este pub con habitaciones abrió en el paseo marítimo de Sunderland en junio, como parte de una inversión de £ 820.000 en el paseo marítimo de Seaburn y Roker. Se une a Stack Seaburn, un desarrollo de contenedores de envío con comerciantes ambulantes y bares, que abrió en septiembre. Las futuras aperturas incluirán un restaurante de mariscos, un bar de ginebra en un antiguo bloque de baños, una cafetería en un refugio de tranvía histórico y 12 cabañas en la playa. El Seaburn Inn tiene una terraza con vista a la playa y sirve de todo, desde sándwiches y clásicos de pub hasta platos de autor (como panceta de cerdo a las 10 am con salsa de morcilla) y asados ​​del domingo. Hay 32 habitaciones, algunas con balcón y vista al mar.
Platos principales desde £ 12.95. Comida servida de 7:30 a.m. a 9 p.m.todos los días., pub abierto todos los días de 10 a 23h, inncollectiongroup.com

Paseo marítimo de Milford, Milford Haven, Pembrokeshire

Restaurantes en Milford Haven

Gracias a una inversión de varios millones de libras, hay varias nuevas aperturas en el paseo marítimo y el puerto deportivo de Milford Haven. Incluyen el Green Genie, un bistro vegetariano y vegano; Madison & # 39; s, un restaurante y bar subterráneo de estilo bar; Talouies, un café con cenas ocasionales; y Pan de Azúcar, una charcutería y panadería. Algunos lugares existentes se han expandido, con el restaurante Foam agregando cúpulas para comer al aire libre, la heladería Scoop agregando helado en el lugar y el restaurante Coco & # 39; s relanzado bajo un nuevo propietario. Cuatro cabañas flotantes se abrieron en el puerto deportivo en 2019, y se espera que un hotel frente al mar abra en la primavera de 2022.
Milfordwaterfront.co.uk

El cubo y la pala, Shaldon, Devon

Restaurante Bucket and Spade
Fotografía: Guy Harrop

El bar cafetería Bucket & Spade en Shaldon (10 km al norte de Torquay) ha sido renovado y tiene un nuevo chef y un nuevo menú. El café es parte del Coast View Holiday Park, pero está abierto al público y tiene una terraza con vistas panorámicas de la Costa Jurásica. El menú rico en mariscos incluye una variedad de panecillos bao, que incluyen camarones tempura con pepino en escabeche, hoisin y maní; platos pequeños como morralla con alioli de limón y berros; y platos principales que incluyen mejillones salicornia Fowey, una hamburguesa de caballa rebozada con cerveza y langosta, tagliatelle de cangrejo y camarón. También sirve desayunos, ensaladas y bocadillos y tiene un menú infantil.
Platos principales desde £ 12.50. Abierto de 9 a.m. a 8:30 p.m. de lunes a sábado y de 9 a.m. a 5 p.m. los domingos, thebucketandspade.com

Cabra, Bracklesham Bay, West Sussex

Cabra, Bracklesham Bay, West Sussex

Este nuevo café se encuentra a pocos pasos de la playa de arena y guijarros de Bracklesham Bay, que es un lugar de moda para la caza de fósiles, así como para el windsurf y el kayak. El modesto Goat (el mejor de todos los tiempos) sirve café Caravan y té Storm, así como delicias de muchas empresas locales. Hay deliciosa comida vegana de Feed Me Momma, mientras que Gather & Feast tiene delicias que van desde ollas de desayuno de chocolate, avena y chía hasta tostadas de yaca a la barbacoa. Los Scottish Eggs and Sausage Rolls provienen de Treagust Butchers, los pasteles de Sodt Bakery, cuatro tipos de brownies de Brownie Bay y el helado de Caroline's Dairy.
De 8 a 16 h de martes a sábado, de 9 a 17 h domingos y festivos, café de cabra.fr

Cove 24, Newquay, Cornualles

Arroyo 24
Fotografía: Paul Terry

Este restaurante y bar de cócteles tiene vistas a Towan Beach en Newquay, con excelentes vistas desde el salón de arriba y el patio al aire libre. El salón y la terraza dan un lugar privilegiado a los cócteles, desde el "café de la mañana" (Coffee Patron, Licor 43, crema) hasta los "rompecabezas repentinos" (vino blanco, vodka, Cointreau, jugo de lima). El restaurante principal es un espacio opulento con taburetes en una gran barra circular y cabinas para grupos grandes. Hay ciabattas y otros bocadillos ligeros para el almuerzo, así como un menú breve para la cena que incluye pescado y verduras de las granjas cercanas. Reabrirá pronto el domingo para un almuerzo de tres platos con música en vivo.
Platos principales desde £ 10. Abierto de 12 p.m. a 3 p.m. y de 5:30 p.m. hasta tarde, de martes a sábado, cove24.uk

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