yoPasé tiempo con mis padres, que comen muchas papas. Parece que las tienen una vez al día, así que las cociné en el horno, las herví, preparé cuartos, ensaladas, rostis y papas fritas …, pero ahora que la temporada está…
Mes: mayo 2020
yoEn caso de que no lo hayas notado, la salida, el regreso, ha comenzado. Salí y no estoy seguro de que me guste. El nuevo mundo tiene muchas reglas y son en gran medida opacas. Y las opciones gastronómicas son…
Cuando estaba creciendo en Suffolk, los frijoles eran para el desayuno un sábado. Mi mamá estaba haciendo pan. Todavía recuerdo haberme despertado con el olor de sus increíbles bollos crujientes. Los comimos con tocino crujiente, huevos y frijoles horneados y…
Algunas sustituciones simples pueden hacer que las comidas sean mucho más saludables. Fotografía: Santiago Núñez / Stocksy Cuando su comida favorita reconforta, puede ser difícil de resistir. Las patatas fritas crujientes y crujientes, las jugosas hamburguesas a la parrilla y…
Aislada, la cocina es genial. Desde cafés batidos dignos de Insta y masa madre del ego hasta recetas con sus propios hashtags, la comida se ha vuelto tan viral como el propio coronavirus. Aquí están las clasificaciones finales de potencia…
T Será un verano como ningún otro. Todos los eventos importantes se cancelan y las vacaciones en el extranjero parecen cuestionables. Pero no todo está perdido. Los mejores pasatiempos del verano son casi siempre la comida: picnics, helados, ¡Pimm's! –…
PAGSPuede que esté generalizando demasiado, pero creo que el flapjack rara vez migra de la economía doméstica a la vida adulta cotidiana. Aún así, en este momento, toca todas las notas: es saludable, muy simple, puedes cocinarlo con niños y…
Los lados de la barbacoa me parecen poco interesantes. ¿Algún consejo para un buen plato de verduras que no sea una ensalada de papas?Dan, Londres E13 El primero en subirse a la parrilla, Dan, es la cocina de alta temperatura…
Entonces, usted (y todos en 2020) han decidido alimentar diligentemente a un iniciador de masa madre y hacer su propio pan de masa madre. ¿El problema? No puedes comer gluten. Afortunadamente, aunque hay un elemento de suerte (y mucha jerga…
yoSi no está saliendo y recogiendo fresas, lo menos que puede hacer es comerlas. Gran Bretaña, nos dicen los agricultores, se enfrenta a una gran cantidad de fresas, gracias a la cancelación de eventos importantes como Wimbledon (donde se consumieron…