NOLos montones son una belleza cuando se cocinan correctamente y son el camino a mi corazón. Me gusta especialmente la elegante simplicidad de los fideos de trigo, que son los más comunes en Taiwán. Siempre los busco en Londres, generalmente…
Mes: junio 2021
I Me encanta un picnic: la informalidad, la forma en que todos participan y comparten. Me encantan las salsas y comer cosas pequeñas con las manos; Me encantan los sándwiches, las patatas fritas y los palitos de zanahoria. También me…
TEl año pasado no hubo caminata en el parque, pero a medida que el clima se calienta, los picnics son justo lo que necesitamos; inspiran nostalgia y remiten a tiempos más sencillos e inocentes. Desempolva tu canasta de mimbre, encuentra…
WAyer, mientras charlaba con Sophie Perkins en Perwin Garlic recientemente, me intrigó saber cuán comestible es la planta. “Incluso plantamos esos pequeños dientes que son demasiado difíciles de pelar”, dice. “Vienen como cebolletas o cebolletas, tienen un sabor dulce y…
El arroz con pato es una comida típica del norte del Perú. Tiene un sabor peculiar gracias a la chicha de Jora y el cilantro. Más allá de lo que muchos creen, no es tan difícil preparar este plato, ya…
ONuestro restaurante tiene como objetivo exhibir los mejores productos de Sussex y Kent y apoyar a los productores y productores locales. Este cóctel de vino espumoso es un ejemplo: es ridículamente fácil de hacer y la bebida refrescante perfecta para…
ISi vive cerca de un viñedo del Reino Unido, es posible que ya sepa que es la English Wine Week; es posible que incluso haya visitado uno, dado que ahora hay casi 800 en el Reino Unido. Y no solo…
Vinos blancos Mejor valorRumano Dealuri Feteasca RegalaRumanía 2020 (£ 4.99, Aldi)La uva nativa rumana feteasca regala aquí proporciona un blanco muy fragante, fácil de beber, bajo en alcohol (11.5% abv) con un melón jugoso y un melocotón teñido con flores…
IEs miércoles al mediodía en The Barn en Aughton, un restaurante de alta cocina elegante y "relajado", y cada mesa está llena de sesenta trituradoras, liberadas y de doble mordida. Comen bandejas de rodaballo de Cornualles escalfado con mantequilla marrón…
METROla estrona es, en la gran tradición de muchas de las mejores sopas, casi infinitamente adaptable y capaz de estirarse un poco de manera confiable para dar la impresión de un festín. No hay una forma definitiva de hacerlo, es…