UNCualquier restaurante con un «concepto» me pone un poco nervioso. “¿Entiendes el concepto? Me han preguntado muchas veces a lo largo de los años. A veces, si el personal es más alegre, es simplemente un «¿Has cenado alguna vez con…
Mes: abril 2022
yoTodo empezó durante el confinamiento. Como muchas personas, probé hornear por primera vez y obtuve una cuenta de TikTok. Más raramente, comencé a aprender mucho sobre los cementerios. Estoy estudiando para ser archivista, y cuando comenzó la pandemia, acababa de…
jNo se me pasó por alto la ironía de visitar una capilla de peste del siglo XVII en medio de una pandemia del siglo XXI cuando me puse la máscara, me desinfecté las manos y entré en la frescura de…
Los últimos datos de los supermercados Kantar muestran que los compradores se han estado abasteciendo de aceite de cocina debido a la preocupación por la escasez de aceite de girasol provocada por la guerra ruso-ucraniana. Aquí echamos un vistazo a…
Kellogg’s, propietario de marcas que van desde Coco Pops hasta Special K, ha emprendido acciones legales contra el gobierno del Reino Unido por las nuevas normas sobre comida chatarra que prohibirán que ciertos cereales se muestren de forma destacada en…
yoi nunca una fruta pareció diseñada específicamente para levantar el ánimo a medida que nos adentramos en los meses más oscuros y fríos, es el caqui. La golosina de color calabaza trae un toque de naranja brillante a los estantes…
Sabor Liverpool. Beber Burdeos, Merseyside Durante el fin de semana del Jubileo, Liverpool celebrará la escena gastronómica local y el vino francés. Tres calles, Hope Street, Bold Street y Castle Street, albergan experiencias gastronómicas inmersivas, con actuaciones de chefs y…
Un vistazo a los ganadores del concurso anual Pink Lady Food Photographer of the Year. El jurado incluyó a Fiona Shields, jefa de fotografía de The Guardian, y Rein Skullerud, jefe de la unidad de fotografía del Programa Mundial de…
Mi forma favorita de comer espárragos es al vapor y sumergidos en mantequilla derretida, y con una temporada tan corta, es difícil cansarse de este simple placer… pero, a veces, la ocasión requiere un poco más de esfuerzo. Aunque no…
Cuando la onda expansiva del confinamiento azotó las cadenas de suministro de alimentos del Reino Unido, los productores de frutas estuvieron entre los más afectados. Con Wimbledon y las bodas canceladas, las fresas, frambuesas y montañas de otras frutas de…