Las jaulas en batería para gallinas ponedoras serán ilegales en Nueva Zelanda a partir de 2023, pero los defensores del bienestar animal instan al gobierno a desechar las jaulas de reemplazo de la colonia, que dicen que son igual de…
Mes: diciembre 2022
Hice el tiramisú de Felicity Cloake, que estaba delicioso, pero todavía tengo una botella casi llena de marsala. ¿Qué más puedo hacer con él?Saludos CardiffNo todas las marsala son iguales: tienes seco (Secar), semi seco (semi-seco) y dulce (dulce), pero,…
Las normas sobre los huevos de gallinas camperas en el Reino Unido podrían suavizarse en respuesta a los preparativos de la Unión Europea para revisar las regulaciones después del mayor brote de gripe aviar registrado. Se entiende que los ministros…
Las cadenas de comida rápida en Francia se están preparando para uno de los mayores cambios en sus restaurantes en décadas, con el gobierno prohibiendo los platos, vasos y vajilla desechables para cualquiera que coma o beba en el lugar….
Un destacado científico instó a los ministros a prohibir el uso de nitritos en los alimentos después de que una investigación mostrara el riesgo «claro» de desarrollar cáncer por comer carnes procesadas como el tocino y el jamón con demasiada…
Las etiquetas de impacto climático en alimentos como la carne roja son una forma efectiva de lograr que las personas dejen de elegir opciones que afectan negativamente al planeta, según un estudio. Los formuladores de políticas han debatido cómo lograr…
jLa idea aquí es hacer un gran lote de encurtidos para que todos se sumerjan, para acompañar un plato de pescado ahumado variado y papas al horno cubiertas con rábano picante y eneldo labneh y un toque de huevas de…
yon verano, su estación más dura, la nevera de la carnicería debajo de nuestro apartamento zumba. No es un zumbido constante, ni siquiera constante. La mayoría de las veces parece una abeja cansada pegada al cristal de una ventana en…
yo¿No es hora de mirar las sobras bajo una luz diferente? Son paquetes limpios de ingredientes bellamente sazonados, preparados, cocinados y listos para usar, perfectos para crear algo nuevo cuando tiene poco tiempo e inspiración. Las sobras navideñas son motivo…
jLlega un momento cada año en el que incluso el amante de los sándwiches más ardiente (yo) se ha llenado de pavo y pan relleno y los pensamientos se vuelven para enviar el gran pájaro decente. Este clásico cajún/criollo muy…