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A pesar de todo, Francia sigue siendo la patria del vino glorioso | Vino


Marius de Michel Chapoutier Vermentino, IGP Pays d´Oc, Francia 2019 (£ 8.99, vinos de heno). La industria francesa de bebidas no lo tuvo fácil el año pasado. Bueno, únete al club, podrías decir. Pero más allá de los efectos de la pandemia, los viticultores franceses han tenido que lidiar con una guerra comercial entre Europa y Estados Unidos por los subsidios a la industria aeroespacial. Estados Unidos, el mercado de exportación número uno para los vinos y licores franceses, ha impuesto aranceles del 25% a los vinos franceses. A finales de 2020, Francia había perdido 2.000 millones de euros en exportaciones de vinos y licores (algo menos del 13%) en comparación con 2019. Si, como yo, quiere ayudar a reequilibrar este déficit en particular, podría hacerlo peor que empezar con este pomelo seco y blanco cítrico del Proyecto Languedoc del experto en Ródano Michel Chapoutier. Marius de Michel Chapoutier Vermentino, IGP Pays d´Oc, Francia 2019 (desde £ 8.99, bcfw.co.uk; thewinereserve.co.uk; haywines.co.uk; flagshipwines.co.uk).

Solo Italia ofrece algo que se acerca a la gran diversidad de tradiciones regionales distintas de Francia.

Château Greysac, Médoc, Burdeos, Francia 2015 (£ 12.50, Justerini). En un año de conflicto económico, no sorprende que las dos regiones francesas más fuertemente asociadas con el lujo y la buena vida se encuentren entre las que han visto sufrir más sus ventas. Champagne tuvo un año 2020 particularmente malo, con exportaciones que cayeron un 20% en valor, mientras que Burdeos perdió un 13,9%. Como un producto cuyas fortunas siempre han estado estrechamente ligadas a las fortunas del estado de ánimo económico global, el champán sin duda se recuperará cuando (no si, no, no, no si) se libere toda esa energía reprimida del partido. mundo. este verano. Mientras tanto, Burdeos espera, como siempre, una cobertura positiva de su última cosecha, 2020, que se presentará a los comerciantes y a la prensa de todo el mundo durante el próximo mes. La atención en estos momentos suele distraerse con las pocas docenas de castillos más prestigiosos de la región. Pero para una dosis asequible del lujo maduro de Burdeos de una cosecha reciente bien considerada, el suculento tinto de Chateau Greysac está justo en el objetivo en este momento.

Domaine des Côtes de la Roche, Saint-Amour, Beaujolais, Francia 2018 (£ 11.50, The Wine Society). Los titulares sobre el declive y la caída del vino francés han sido una característica esporádica de mis aproximadamente 20 años escribiendo sobre vinos. Pero a pesar de todo lo que el país ha luchado para establecer competidores viables para las grandes marcas del Nuevo Mundo, las últimas dos décadas han sido una época dorada de la calidad en todo el país. Solo Italia ofrece algo que se acerca a la diversidad de las distintas tradiciones regionales de Francia: hoy se pueden encontrar vinos excelentes, elaborados por enólogos dedicados y talentosos, en todo el vasto viñedo francés. Abundan los ejemplos, pero Beaujolais es un microcosmos de cómo el vino francés evolucionó para mejor a finales del siglo XX y XXI. Une région qui était devenue liée à un modèle de vins surproduits et de qualité inférieure à un marché captif, est maintenant remplie de bouteilles intéressantes qui ont frappé un véritable sweet spot dans la fourchette de 10 £ à 20 £, comme le Domaine des Côtes de la roca. rojo fresco con frutos rojos de cereza oscura.

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