Debajo de una foto de queso derretido, jamón y galletas saladas cuidadosamente envueltos en plástico, un usuario de Weibo escribe que comer esto en el almuerzo es «aprender lo que es estar muerto».
La publicación es parte de una tendencia entre los usuarios chinos de las redes sociales que están recreando «báirén fàn» o «comida de gente blanca» para entender mejor, o burlarse de, los almuerzos para llevar occidentales hechos con ingredientes simples como vegetales crudos y rebanadas de carne.
Las plataformas de redes sociales de Weibo y Xiaohongshu se inundaron con fotos y reseñas de sándwiches fríos, zanahorias crudas y atún enlatado. Muchos son estudiantes internacionales chinos sorprendidos por los almuerzos sencillos que disfrutan sus compañeros en el extranjero.
Hay una nueva tendencia en China donde la gente prepara y come «almuerzos blancos» sin especias, como una forma de auto tortura.
Y su comentario me hace llorar 😭 pic.twitter.com/aRfK3VStad
— Del Walker (@TheCartelDel) 13 de junio de 2023
La tendencia también fue impulsada por un video viral de una mujer en Suiza en un tren comiendo una bolsa de lechuga con jamón y un paquete de mostaza.
En respuesta, cientos de comentaristas compartieron historias de almuerzos de bajo esfuerzo de sus propios colegas en Europa, Estados Unidos y Australia.
“Cuando llegué por primera vez a Australia, vi a una mujer que estaba comprando… champiñones crudos en rodajas del supermercado y se sentó a comerlos. Me quedé atónito”, escribió uno.
El usuario de TikTok @li2dog divide la «comida de los blancos» en tres partes. En primer lugar, no tiene especias («sensación cero a tu comida») porque no prioriza el placer. En segundo lugar, implica la menor preparación posible: «Cómelo crudo, cómelo como un todo». Y tercero, se consume en el trabajo o en la escuela. «La idea es que cuando salgas del trabajo, vuelvas a comer tu comida normal y sientas que la vida regresa».
Marcelo Wang explica que la fascinación por estos platos viene del hecho de que muchos chinos están acostumbrados a cocinar con muchos ingredientes diferentes.
Pero para algunos internautas chinos, este tipo de comida es el “almuerzo del dolor”, como dice la bloguera Shanyoule, quien compró un paquete de judías verdes y un tomate para ver cómo era comerlos crudos: “Es tan anárquico y escandaloso».
Otro bloguero opinó que estos almuerzos «no son para divertirse, sino para encontrar la culpa».
«De esa manera siempre puedo recordar que estoy aquí para trabajar».
Otro usuario compartió una foto de la lonchera de su colega con zanahorias pequeñas encima de espinacas, lo que provocó la pregunta: «¿Pueden generar su propia energía sin comer?»
Los chinos en Europa compartieron evaluaciones similares, con una persona en Alemania diciendo que tiene un colega cuyo almuerzo no ha cambiado en 10 años.
“Es un puñado de copos de avena mezclados con yogur bajo en grasa, con media manzana y una zanahoria. Si tal comida es para prolongar la vida, ¿cuál es el significado de la vida?
