Después de 127 años, Anchor Brewing ya no existe.
La primera y más antigua cervecería artesanal de los Estados Unidos, que comenzó en San Francisco en 1896, anunció el miércoles que cerraría sus operaciones luego de sufrir dificultades financieras debido a un mercado competitivo, la inflación y la disminución de las ventas, especialmente después de la marca histórica. Adquisición en 2017 por la distribuidora de cerveza japonesa Sapporo.
Estos factores «no dejaron a la compañía más remedio que tomar esta triste decisión de cesar sus operaciones», dijo el portavoz de la compañía, Sam Singer. ha dicho en un informe
El maestro cervecero de Brooklyn Brewery, Garrett Oliver, lamentó la pérdida del negocio en una entrevista con The Guardian.
“Anchor era básicamente el abuelo de todos los cerveceros artesanales estadounidenses”, dijo. «Cuando todavía era un cervecero casero a mediados de la década de 1980, Anchor Steam era muy apreciada, pero su Liberty Ale, enormemente lupulada, fue una revelación. ¿Conoces ese viejo dicho sobre una banda que tal vez solo tenía 50 personas en su primer concierto… pero cada ¿Alguna de esas personas fue y formó una banda? Era Anchor Brewing Company. Y toda su gente era la mejor.
El declive de Anchor representa los desafíos económicos más amplios que enfrentan los distribuidores de cerveza artesanal en los años posteriores a la pandemia, cuando los hábitos de los consumidores han cambiado y las ventas han sufrido en toda la industria, lo que llevó a los principales distribuidores de cerveza a adquirir pequeñas cervecerías, cambiar su marca o cerrarlas por completo. las ventas han bajado
«El tema central de Anchor fue la pandemia», dijo Singer a The New York Times. Agregó que el 70% de los productos de la empresa se han vendido a restaurantes y bares, que han sufrido en los años posteriores a la pandemia de Covid.
La compañía estuvo al borde de la bancarrota en la década de 1960, con titulares en el San Francisco Chronicle en 1959 explicando su destino: «Última cerveza de vapor: muere una institución». Ya había sobrevivido al histórico terremoto de San Francisco, que destruyó sus operaciones, y la era de la Prohibición. Pero después de que Fritz Maytag adquiriera la cervecería en 1965, la histórica compañía marcó el comienzo de una era de popularidad de cervezas especiales, liderada por su popular lager y su atrevida cerveza navideña.
Harry Schuhmacher, editor de la publicación comercial Craft Business Daily, le dijo a CNN que el final de Anchor representó un «día triste en la historia de la elaboración artesanal de cerveza en Estados Unidos».
«Sé que Fritz debe estar desconsolado», agregó Schuhmacher. «Literalmente nutrió esta cervecería de la insolvencia en los años 60 para convertirse en la cerveza local de San Francisco y el símbolo del resurgimiento de la cerveza artesanal de Estados Unidos».
Durante la pandemia, cambiaron el nombre y vendieron sus productos en las tiendas de abarrotes. Pero el mes pasado la empresa limitó su distribución a California y dejó de fabricar su famosa cerveza navideña después de 50 años.
después de la promoción del boletín
Anchor finalmente «no pudo compensar la pérdida significativa en las ventas», dijo Singer a The New York Times. «Al final, Anchor se quedó sin dinero y sin tiempo».
La empresa dio a sus 61 trabajadores un preaviso de 60 días y continuaría vendiendo la cerveza restante en su poder hasta finales de julio.
A lo largo de los años, Sapporo hizo «esfuerzos repetidos» para vender Anchor, sin éxito. La declaración de Anchor generó esperanzas de que la historia se repita, y señaló que era «posible que un comprador se presentara para la cervecería como parte del proceso de liquidación».
«Se necesita mucha creatividad, agilidad y un poco de suerte incluso para las cervecerías más grandes para capear cualquier tormenta y seguir siendo la elección de la gente», dijo Oliver. «Esperemos que vuelvan a subir de alguna manera».
