Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Andi y Miquita Oliver: “Aprendimos a beber sin vergüenza en Barbados” | Televisión de viajes


«WSomos como Batman y Robin, obviamente yo soy Batman. Andi Oliver, de 58 años, está con su hija, Miquita, de 37, en una cabaña costera en Hastings durante algún tiempo para recuperarse después de 12 meses de trabajar juntas. «Solo queremos dormir un poco», gimió Miquita. Pero entre discutir sobre qué casas son las mejores para ver en los paseos por las casas del este de Londres, estallar en carcajadas imparables cada cinco minutos y de vez en cuando interrumpir nuestra conversación para atender llamadas de otros miembros de la familia, queda claro que un tiempo de descanso no es algo que Las esposas de Oliver experimentan mucho.

Ambos tienen carreras televisivas exitosas (el chef de televisión Andi ahora es un habitual en los programas de cocina de fin de semana; Miquita es mejor conocida por presentar el programa para adolescentes Popworld de la década de 2000), pero, en los últimos años, madre e hija fusionaron sus caminos profesionales. Todo comenzó con un viaje por carretera de la BBC de 2018, Eight Go Rallying: The Road to Saigon, en el que condujeron 3000 km por el sudeste asiático en un Morris Minor. Se entendieron mejor el uno al otro y tenían un don para trabajar juntos, así que cuando llegó la pandemia, la pareja formó una burbuja y lanzó una serie de Instagram irresistiblemente optimista, What’s for Dinner Mummy?, que documenta la alegría de cocinar. También encantaron a los espectadores en Celebrity Gogglebox. Por separado, son geniales, pero juntos tienen una energía de bombeo de endorfinas que puede hacer que cualquiera sonría con los dientes.

Su próximo proyecto es la serie cultural de BBC Two The Caribbean With Andi and Miquita, que se transmite el domingo. «Mis padres crecieron en diferentes extremos de la misma calle en St John’s en Antigua», recuerda Andi, «pero no se conocieron hasta que se mudaron aquí y fueron a bailar a Leicester». Es este tipo de historia lo que siempre ha despertado su curiosidad sobre su herencia, pero su hija ha tardado en ponerse al día.

“Mamá me consiguió un viaje a Antigua para mi cumpleaños número 11, pero no quería ir si te soy sincero; Era joven, asentada en la escuela y probablemente enamorada de un chico que no quería dejar atrás”, se ríe Miquita, plenamente consciente de cómo suena eso ahora. «¡Era una adolescente malhumorada!» Andi interrumpe rápidamente. «Ella no tenía la ‘conexión’ personal, familiar y desgarradora que yo quería que tuviera».

El nuevo espectáculo fue el segundo éxito de la pareja; habían estado tratando de ponerlo en servicio durante casi cinco años. «Ese tipo de historia siempre fue muy importante para nosotros, y para el mundo, simplemente no había una plataforma», dice Miquita. «Pero el movimiento Black Lives Matter explotó: nos dio la oportunidad de decir lo que queríamos desde hace mucho tiempo».

El dúo finalmente no solo tuvo la oportunidad de presentar su historia, sino que lo hicieron como más que las estrellas del programa que presentaron: también son productores. «Es un gran problema para nosotros», dice Andi sobre los papeles en los que ella y Miquita trabajaron de cerca con el director y se iniciaron en la edición. “Hemos cumplido un sueño de ser más que presentadores después de tantos años al aire”.

El dúo también espera que su aventura ayude a cambiar la percepción de la gente sobre su destino: «En el Reino Unido, hay una especie de idea homogeneizada del Caribe», dice Miquita. “Se convierte en una isla, generalmente Jamaica. Tanto es así que yo, una mujer de origen antillano, ni siquiera sabía mucho sobre las otras islas.

Andi y Miquita Oliver.
Nadar profundo… Andi y Miquita se zambullen. Fotografía: Errol Ettienne/BBC/Algo Más

Esto se rectifica a medida que los intrépidos viajeros exploran el Caribe isla por isla (Antigua, Barbuda, Barbados), conocen a los isleños para tener una idea real de la vida local y, lo más importante, aprenden las diferentes formas en que se dejan llevar. «En Barbados, te tomas una cerveza con la comida a las 8 a. m. los sábados por la mañana y básicamente te vas de pub», dice Andi (riendo). «Este tipo encantador llamado Ryan nos acogió y dijo que todo es parte de una cultura respetada», tuitea Miquita (también riendo). “En Barbados, no beben con culpa o vergüenza. El otro día estaba hablando con mis amigos al respecto, aprendí mucho al respecto, erradicar la vergüenza que conlleva tomar una copa en el Reino Unido y divertirse.

La comida y la bebida siempre iban a ser una parte importante, y muy bienvenida, del espectáculo con Andi involucrada (abrió Wadadli, un pop-up de comida caribeña, en su pub local en Clapton, al este de Londres, durante la pandemia). De hecho, dice que está exasperada por la incomprensión de la cocina caribeña en el Reino Unido. “La gente a menudo lo llama comida jamaicana, lo que me lleva a la pared. Cada isla tiene su propia versión de la cocina caribeña. Las personas viajaron por las islas del Caribe por todo tipo de razones y dejaron su huella en el ADN y la comida. Hay un plato en Antigua llamado ‘vina dosh’ que es una forma muy antigua de cocinar el cerdo marinado en vinagre; en Portugal existe un plato llamado ‘vinah d’alhos’ que también es carne de cerdo marinada en vinagre; luego en la India hay un plato llamado ‘vindaloo’…”

«Le encanta contar esa historia», Miquita pone los ojos en blanco antes de reírse de nuevo.

¿Han encontrado una nueva conexión con las islas? “Sin revelar demasiado, nos hicimos pruebas de ADN y fueron bastante alucinantes. Espere muchas lágrimas feas en la televisión”, grita Andi. “Estuvimos allí en un momento de cambio: Barbados se convirtió en república el año pasado y ahora está dirigida por dos mujeres increíbles. [president Sandra Mason and prime minister Mia Mottley]agrega Miquita. «Fue una coincidencia estar allí».

Si bien muchas mujeres se resistirían a la idea de trabajar tan de cerca con su madre o su hija a tiempo completo, sin importar lo bien que se lleven, estas dos hacen que parezca fácil. Sería envidiable si no fueran tan amables. “Hicimos locuras juntos; ¡Nos aterrorizamos cuando fuimos a nadar en mar abierto! Ser madre e hija en una aventura juntas y mostrar cómo es realmente: las verdades, los entresijos, los altibajos… estamos muy orgullosas de eso”, dice Miquita con un tono de voz. de repente más serio. .

«Mi madre era madre soltera hasta que llegó mi padrastro. Solíamos ser un equipo: mi madre tenía 20 años cuando me tuvo, así que era un bebé cuidando a un bebé. Siempre nos hemos cuidado entre todos y se siente como una extensión de cómo empezó todo.

«¡Oh, eso es adorable!» Andi arrulla. Hacen una pausa de un milisegundo, luego la risa estalla de nuevo.

El Caribe con Andi y Miquita está en BBC Two el domingo a las 9 p.m.

admin

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Volver arriba