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¿Buen vino barato? No busques más… | Vino


Tesco Finest Soave Classico Superiore, Italia 2021 (7,50 £, Tesco) ¿Cuál crees que es el precio a pagar por una buena botella de vino? Cuando hice una pequeña encuesta de opinión de amigos y conocidos que regularmente aman y compran vino, pero no están obsesionados con él, la cifra que seguía apareciendo era «alrededor de diez», generalmente seguida de un «en estos días» ligeramente desalentado. . Esto no significa que la mayoría de mis encuestados siempre o incluso a menudo compre vino a este precio (la mayoría rara vez superó este umbral). Pero sintieron que el tipo de cosa que costaba alrededor de £6 «hace cuatro o cinco años» ahora es más probable que cueste £10, y que la calidad del vino que pueden permitirse comprar en estos días ahora es mucho menor. No puedo decir que no esté de acuerdo en su mayor parte, pero eso no quiere decir que sea imposible encontrar cosas buenas por mucho menos: Dry White Soave de Tesco es un buen ejemplo. .

Sorcova Pinot Noir, Banat, Rumania, 2020 (£ 5,99, por debajo de £ 7,99 del miércoles 23 de marzo, Waitrose) El precio medio de una botella en el Reino Unido ha aumentado gradualmente en los últimos años y en realidad ronda las 6,10 £. Una combinación de aranceles aduaneros, IVA, diversos costos de producción y transporte y márgenes (a menudo muy reducidos) de minoristas y proveedores significa que obtienes alrededor de 90 peniques en vino por £ 6,10. Eso es un gran paso por encima del valor de 25 peniques que obtienes en una botella de vino de £ 5, pero muy por debajo de las £ 1,40 que, según mis cálculos, es lo que obtienes en el Tesco Soave, y las £ 2,65 que obtienes si subes a diez. . Básicamente, dado que gran parte del costo de una botella de vino es fijo, independientemente del precio, obtendrá una proporción mucho mayor de su dinero gastado en el vino en sí, cuanto más gaste. Sin embargo, no equivale necesariamente a calidad o disfrute: He disfrutado más de frutas rojas y jugosas con el rumano de Waitrose que con muchos Pinots a dos o tres veces el precio.

LB7 Red, Lisboa, Portugal (£ 8,49 o £ 5,99 como parte de un paquete de seis, Majestic) Ciertos países, regiones y productores son fuentes mucho más probables de esa bestia escurridiza, el buen vino barato, que otros, por supuesto. Una combinación de falta de reputación, bajos costos de tierra y mano de obra, y el tamaño del productor son algunos de los factores que contribuyen a que un vino desafíe las bajas expectativas que vienen con un precio muy bajo. Rumania es uno de esos lugares, y Cramele Recas (el nombre de Sorcova), uno de esos productores. Otros lugares que tienen más de su parte de GCW (que definiré como botellas genuinamente agradables a un precio inferior al precio promedio del Reino Unido) incluyen Hungría, el sur de Francia, Sicilia y Puglia en Italia, y varios productores en varias regiones de Argentina. , Chile, Sudáfrica, España y Portugal. Dos que se ajustan a la descripción: la dulce suculencia de zarzas del tinto LB7 de Portugal (si está comprando en una caja mixta de seis botellas) y el blanco húngaro suavemente accesible de The Co-op, Is This It? Pinot Blanc (£ 5,50, por debajo de £ 6,50, hasta el 5 de abril).

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