jes uno de mis platos favoritos. Es una de las primeras cosas que puede enseñar a sus hijos a cocinar, si son aventureros con sabores fuertes, y les será muy útil por el resto de sus vidas, cuando el dinero…
Categoría: Noticias gastronómicas
ILas hojas ovaladas son una de mis hierbas de verano favoritas. Piense en hierba recién cortada con un intenso sabor herbáceo que a menudo se describe como similar a las hojas centrales del apio o un perejil más complejo. El…
Las personas que comen una dieta rica en flavanoles, que se encuentran en el té, las manzanas y las bayas, pueden tener menos probabilidades de desarrollar pérdida de memoria relacionada con la edad, según muestra la investigación. Un estudio de…
I Escuché sobre este plato de pasta inusual cuando un colega estadounidense me desafió con la idea de que las zanahorias no son bienvenidas en una salsa. Estaba tan acertado con este. No sé de dónde sacó la receta, pero…
El gobierno de las Islas Baleares ha convocado una reunión urgente con Ryanair y la asociación local de pasteleros después de que la aerolínea intentara cobrar a los pasajeros por llevar pasteles a bordo, alegando que excedían su límite de…
Los países ricos deberían pagar por la pérdida y el daño que causan a la naturaleza en los países pobres de la misma manera que por los impactos climáticos, argumentaron los investigadores. En las conversaciones climáticas de Cop27 en noviembre,…
Los consumidores que compren barritas Mars de Tesco en los próximos días notarán un cambio: el habitual envase de plástico de la barrita de chocolate ha sido sustituido por envases de papel más respetuosos con el medio ambiente. Confectioner Mars…
I Felizmente escribiría un libro completo sobre los frijoles de mantequilla: es la caja que más compro. Los frijoles blancos son un ingrediente tan barato y versátil, y tienen una cualidad tan reconfortante. En nuestra casa, siempre hacemos una versión…
jToma una hoja de papel. Puede usarlo tal cual, llenándolo con palabras o diseños, o puede enrollarlo en un tubo, triturarlo en tiras de cualquier ancho, rasgarlo o cortarlo en cualquier cantidad de cuadrados, o doblarlo en un bote, sombrero…
In Abruzzo y Lazio, de donde proviene esta receta, la salsa se prepara con guanciale, papada de cerdo seca. Este delicioso producto de cerdo no está disponible fuera de Italia, pero la panceta es un buen sustituto. Si puede obtener…