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Cheesed off: ¿sobrevivirá Stilton a la pandemia? El | Comida


Apellido: Stilton

Edad: Desconocida.

Apariencia: Pálido y bastante picante.

Deslizar a la izquierda. Es un queso, no una persona.

Realmente no me lo vendes de todos modos. Pero esta delicioso. Deberías probar stilton, ahora más que nunca.

¿Por qué ahora? Porque está amenazado por el coronavirus.

¿Me estás diciendo que Covid-19 ha cambiado de especie, de hombre a queso? No, yo no soy.

Porque este queso definitivamente parece que atrapó algo. De hecho, estaba mezclado con el hongo Penicillium roqueforti, resultando en un distintivo olor a azul stilton y una apariencia mohosa.

Bletch Stilton ha sido disfrutado por los amantes del queso durante siglos y ahora goza del estado de Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que significa que solo se puede producir en Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire

Huh Me hubiera imaginado que tenías que llegar a Stilton. Stilton, la ciudad que dio su nombre al queso, se encuentra en Cambridgeshire. No está permitido stilton en Stilton.

¿Y está amenazado, dices? El volumen de negocios cayó un 30% debido a la congelación, debido al cierre de restaurantes y mercados de agricultores.

¿De cuántos stilton estamos hablando? Según la Asociación de Creadores de Queso Stilton (SCMA), se producen 8,000 toneladas cada año. Gran parte de este producto se exporta, pero la evidencia sugiere que las personas van a todas partes a buscar queso. Las ventas de queso en Francia cayeron un 60%.

Un año difícil por venir entonces. Es peor que eso: SCMA teme que este revés pueda disuadir a la próxima generación de fabricantes de queso de producir stilton, poniendo en peligro la existencia misma del queso.

Debo admitir que he pensado poco en el efecto de la pandemia en la próxima generación de fabricantes de queso. La caída en las ventas también podría perjudicar a las aproximadamente 70 granjas lecheras que suministran leche a los productores de Stilton.

¿Qué quieren que haga sobre todo esto? Quieren que compres stilton en lugar de queso azul importado. Mientras tanto, están explorando otras estrategias de marketing y distribución.

Te diré qué: deberían promover stilton como una cura para la radiación 5G. Pero sería groseramente, incluso criminalmente irresponsable.

Tal vez, pero definitivamente lo compraría. ¿Estás seguro de que no puede protegerte de 5G? Supongo que se podría decir con precisión que la radiación 5G no representa ningún riesgo para las personas que comen stilton, o cualquier otra persona.

Decir: "Ven a casa a Stilton (el queso, no el lugar)".

No lo cuentes: "¡Felices fabricantes de queso! ¡Te aplaudiremos el jueves! "

admin

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