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Cóctel de la semana: amanecer en Manila | Cócteles


El truco aquí es verter la mezcla de vodka en el jugo de naranja para que corra por la base del vaso, creando una bebida llamativa de doble capa que también es agradable a la vista. Ojo para beber.

Manila amanecer

Sirve 1

200 ml de zumo de naranja natural
50 ml de buen vodka – usamos Stolichnaya
15 ml de jarabe de granadina
15 ml de zumo de lima fresco
5 ml de jarabe de azúcar – el nuestro es 2: 1 azúcar: agua
Rodajas de limón o naranja, adornar

Ponga un puñado grande de hielo en una copa de vino estándar de 270 ml y luego vierta el jugo de naranja. Ponga el vodka, la granadina, el jugo de lima y el jarabe de azúcar en un vaso mezclador o jarra, revuelva suavemente para combinar, luego vierta lenta y cuidadosamente en el mismo vaso de borde, de modo que se hunde y se asienta en el fondo del vaso; esto le dará al cóctel dos capas distintas de color. Adorne con rodajas de limón o naranja, agregue una pajita larga (reutilizable) y sirva.

• Rowena Romulo, copropietaria, Romulo Cafe, London W8

admin

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