Todo el mundo ama el espresso martini, y esta versión naranja es un toque de originalidad.
Apolo Belvedere
1 porción
50 ml de vodka de buena calidad. – usamos Belvedere
25ml de licor de café – usamos Kahlúa
10 ml de triple sec – De Kuyper o Cointreau van bien
20 ml de jugo de naranja fresco
5 ml de jarabe de azúcar simple 1: 1 (Opcional)
1 espressoenfriado
1 ralladura de naranjapara decorar
Ponga todos los líquidos en una coctelera, agregue un gran puñado de hielo y agite con fuerza durante 7 a 10 segundos.
Salte dos veces en una copa de martini o una taza, adorne con cáscara de naranja y disfrute.
• Athanasios Argyris, Jefe Mixólogo, Meraki Bar, Londres W1.
