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Cóctel de la semana: Bombay Bustle Mint Chaas – Receta | Cócteles

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An Nevera india sencilla, refrescante y sin alcohol para disfrutar sola, con un refrigerio o como acompañamiento de una comida. Asegúrate de que las hojas de menta y cilantro estén frías o recién sacadas del refrigerador, de lo contrario, pueden volverse negras por el calor de la cuchilla de la licuadora.

Chaas de menta

Sirve 1

100 g de yogur griego
100 ml de agua
½ cucharadita de semillas de comino
, ligeramente tostado
6-8 hojas de menta, más 1 ramita para decorar
6-8 hojas de cilantro
½ cucharadita de sal de mesa
½ guindilla verde
, picado grueso
1 rodaja fina de jengibre fresco pelado
½ cucharadita de gato masala – usamos MDH

Pon todo en una licuadora y licúa por un minuto, hasta que quede suave. Verter en un vaso alto y decorar con una ramita de menta.

Samyukta Nair, fundador, Bombay Bustle, London W1

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