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Cóctel de la semana: Bombay Bustle's Break Free | El mezclador correcto | Comida


Fdesde Hounslow y Hamburgo hasta Hyderabad y más allá, los hindúes de todo el mundo celebrarán Holi la próxima semana, y lo haremos con este vibrante y alegre cóctel. En el bar, terminamos con unas gotas de gel de aloe vera, pero esto no es esencial.

Sirve 1

50 ml de vodka de buena calidad – utilizamos el estándar ruso
25 ml de zumo de lima recién exprimido
20 ml de puré de mango (fresco o enlatado)
5 ml de jarabe de goma
10 ml de cerveza de jengibre – una buena y ardiente, como la vieja Jamaica
Prosecco, en alto

Ponga el vodka, el jugo de lima, el puré de mango, el jarabe y la cerveza de jengibre en una coctelera, agregue hielo y agite bien.

Filtre dos veces en un vaso cortado, agregue prosecco (y luego agregue dos gotas de gel de aloe vera, si lo desea) y sirva.

Amit Nageshkar, la sala de retiro en Bombay, Londres W1

admin

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