Simpecable, pero satisfactorio y excelente para esas noches frías en las que solo quieres algo rápido y fácil para poner tus labios. Si bien funcionaría muy bien con el viejo Malibu, valdría la pena probar algo un poco más premium: mi favorito es Aluna.
Coco Loco
Sirve 1
5 vainas de cardamomo
50 ml de ron de coco (ver introducción)
25 ml de agua de coco
15 ml de jugo de lima
15 ml de jarabe de azúcar – una proporción estándar de agua / azúcar de 1: 1
1 hoja de menta, adornar
Pon las vainas de cardamomo en una coctelera y tritúralas con una cuchara de madera para abrirlas un poco. Agregue el ron, el agua de coco, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y un gran puñado de hielo y agite con fuerza. Colar en una copa de martini, decorar con hojas de menta y servir.
• Will Rogers, director de bebidas, Kricket London
