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Cóctel de la semana: el apetito de Wood Manchester – receta | El mezclador correcto | comida


Mel usic es una parte integral de mi vida, y este "rocktail" está inspirado en mi LP favorito, Guns N ’Roses 'Appetite for Destruction: es colorido, ruidoso y orgulloso, al igual que el álbum. En el restaurante, lo decoramos con una flor comestible y dibujamos un corazón de amor sobre la clara de huevo con granadina, aunque puedes decidir que es una farsa Cheffy demasiado lejos.

Para 1 persona
50 ml de ginebra – usamos JJ Whitley
20 ml de jarabe de maracuyá
15 ml de puré de maracuyá
10 ml de zumo de lima
50 ml de claras de huevo
Champaña o Prosecco, en alto
1 viola, para decorar (opcional)
granadina, para decorar (opcional)

Ponga todo, barra la efervescencia y los ingredientes, en una coctelera, agite con fuerza para poner la clara de huevo, luego agregue un puñado de hielo y agite nuevamente. Verter en una flauta, decorar con champán o prosecco, decorar con una viola (y dibujar un corazón de granadina, si lo desea), y servir con una pajita reutilizable.

Simon Wood, Wood Manchester

admin

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