Aperol spritz se renueva en esta bebida larga y refrescante para una tarde calurosa de finales de verano.
Spritz corso
Sirve 1
Aperol 30ml
30 ml de licor de flor de saúco – Yo uso St Germain
30ml de vermut blanco – Lillet Blanc o Martini Bianco, preferiblemente
100ml agua tónica – Yo uso Fever-Tree Mediterranean
1 fresasin cáscara y en rodajas, para decorar
1 ramita de mentaadornar
Poner el Aperol, el licor de saúco y el vermú en un vaso alto, añadir abundante hielo (en cubitos o triturados) y remover bien. Cubra con tónica, decore con fresa y menta, luego siéntese y disfrute.
- Jiraphong Reeves, gerente del bar, Number Eight, Sevenoaks, Kent
