IAl igual que nuestra cocina, el menú de cócteles de Ka Pao está inspirado en los sabores del sudeste asiático. Este pequeño número impactante no es una excepción, con licores con sabor a coco y lichi combinados con el refrescante sabor de la piña fresca y los cítricos. Es un gran estimulante para una tarde de principios de primavera.
koko kwai
Sirve 1
35 ml de ron de coco – usamos Koko Kanu
15 ml de licor de lichi – usamos Kwai Feh
35 ml de jugo de piña
25 ml de jugo de lima fresco
Aguafaba 2ml
coco desecadotostado y en polvo, para decorar
Poner todos los líquidos en una coctelera, añadir un buen puñado de hielo y agitar enérgicamente durante unos cinco segundos. Llenar un vaso highball con hielo fresco, colar dos veces el contenido de la coctelera, espolvorear con un poco de coco tostado y servir.
