Sirve 1
Para la mezcla de bloody mary (hace 8 porciones)
50 ml de salsa de tomate – usamos Geo Watkins, que está ampliamente disponible
50 ml de salsa Worcestershire
50 ml de salsa picante – utilizamos Crystal Louisiana, pero cualquier marca de estilo estadounidense hará el truco, como Frank's Red Hot, que se vende en supermercados
25 ml de salsa de rábano picante (no crema)
25 ml de mostaza a la antigua
Para la bebida (por porción)
100 ml de cerveza artesanal, refrigerada (el nuestro fue elaborado por la cervecería Jeffersons en el suroeste de Londres)
150 ml de jugo de tomate natural sin sal, refrigerado – usamos el soporte de tomate de la Isla de Wight
25 ml de mezcla de bloody mary (ver arriba)
Mezcla de jugo de limón y especias cajún, pegar el vaso
1 tomate cherry y 1 rodaja de limónpara decorar
En una jarra o tazón, revuelva todos los ingredientes de la mezcla de bloody mary hasta que estén bien combinados, luego vierta en un frasco esterilizado y selle.
Para preparar la bebida, vierta la cerveza ligera, el jugo de tomate y 25 ml de la mezcla de bloody mary en un vaso mezclador (no agregue hielo) y revuelva. Sumerja el borde de un vaso de whisky alto en jugo de limón y luego en una mezcla de especias Cajún, para cubrir el borde exterior, luego llene el vaso con hielo. Verter el contenido del vaso mezclador, decorar con un tomate cherry y una rodaja de limón y servir.
