VSampari y naranja es una combinación clásica, aunque aquí los cítricos vienen en forma de licor de naranja y tónico de clementina, y hemos agregado un gran toque de ginebra para ayudar a descomponer el Telas de araña al final de un largo día.
Highball de cítricos rojo amargo
Sirve 1
30 ml de Campari
20 ml Ginebra seca de Londres – usamos Beefeater
10 ml triple sec – usamos De Kuyper
100 ml de agua tónica de clementina – usamos Fever-Tree
1 rodaja de naranja, adornar
Vierta todos los líquidos en un vaso alto, revuelva y agregue un puñado de hielo. Adorna con la rodaja de naranja y sirve.
• Ilario Avantaggiati, gerente de bar, Manteca, Londres W1