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Cóctel de la semana: Príncipe Shai de Junsei – receta | Cócteles


Tsu bebida mezcla frutas de invierno y vodka de arroz japonés, que es crujiente y limpio gracias a su doble filtración a través de carbón de bambú. El jugo de flor de saúco y manzana agrega acidez y dulzura, mientras que el té ofrece notas dulces y herbales y el jugo de lima es un elemento de equilibrio ácido.

príncipe shaï

Sirve 1

50 ml de vodka de arroz – usamos Haku
35 ml de rooib infundido y enfriadoté de hueso y miel – usamos Twinings
10 ml de jarabe de flor de saúco – usamos Bottlegreen
10 ml de jugo de lima fresco, más 1 rodaja de lima para decorar
25 ml de buen jugo de manzana

Ponga todos los líquidos en una coctelera, agregue cubitos de hielo y agite fuerte durante 40 segundos. Filtrar dos veces en un vaso alto lleno de hielo fresco, decorar con una rodaja de lima y servir.

Rizwan Khan, Director Gerente, Junsei, Londres W1

admin

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