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Cóctel de la semana: The Alchemist & # 39; s Chase the rainbow – receta | Cócteles


SSirva este cóctel súper refrescante de sabores cítricos, piense en pomelo rosado picante y naranjas dulces, en una copa de vino llena de mucho hielo para mantenerlo fresco hasta el último sorbo. También hay un poco de brillo, prosecco y agua con gas. Es una bebida larga y agradable para el verano.

Persigue el arcoiris

Sirve 1

30 ml de ginebra de pomelo rosado – Whitley Neill o Chase, por ejemplo
1 cucharada (15 ml) de azúcar estándar 1: 1 jarabe
2 pizcas de naranja amarga
20 ml de zumo de pomelo rosado
50 ml de prosecco
50 ml de agua con gas
1 ralladura de pomelo
, adornar

Ponga un puñado de hielo en una copa de vino, luego agregue la ginebra, el jarabe de azúcar, el amargo y el jugo de toronja. Revuelva, decore con prosecco y agua con gas, decore con ralladura de pomelo y sirva.

De The Alchemist Cocktail Book: Master the Dark Arts of Mixology, de Holly Tudor, Felix Crosse y Jenny McPhee, publicado por Ebury Press por £ 16.99. Para pedir una copia por £ 14.78, vaya a guardianbookshop.com

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