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Cócteles de malta pura: cinco originales giros de los clásicos del otoño | Bebe fuera de la caja







Mezcle cócteles: mezcle cócteles artesanales con whisky en un vaso.








Los sabores florales de Glenlivet son una base ideal para cócteles.
Fotografía: Tru Studio / Stocksy United

El tono dorado de las hojas otoñales, el olor a humo de leña y hogueras … no hay alcohol que capture mejor la sensación del humo. caer que una sola malta. Pero las maltas simples han sido durante mucho tiempo el dominio de los conocedores por razones insondables. ¿Qué mejor temporada para empezar a darse cuenta de que también pueden jugar en unos cócteles realmente sabrosos que son perfectos para las próximas semanas?

Aquí hay una gama de cinco cócteles más sabrosos para acompañarlo en las largas noches de otoño. Los sabores clásicamente florales y afrutados del whisky estilo Speyside son vanguardistas, pero realzados por el nuevo toque fresco de ingredientes deliciosamente innovadores.

El tradicionalista

Los tonos oxidados de un Old Fashioned parecen otoño en un vaso. Bobby Hiddleston, bartender y cofundador de Swift Bar en Soho, Londres, agrega un toque de temporada adicional a este clásico absoluto al reemplazar los cítricos ligeramente veraniegos de naranja por los sabores terrosos de octubre de ciruela y Pera.

"La delicadeza del Glenlivet de 12 años se ve reforzada por las notas otoñales de pera, y el umeshu (licor de ciruela japonesa) añade una sutil acidez que completa muy bien la bebida". Es una forma increíblemente accesible de beber whisky en cócteles ”, dice Hiddleston. Mezcle uno en una noche tranquila en casa o entre en su establecimiento del Soho y pídalo en el bar.

Cómo hacerlo
Mezcle en un vaso de 50 ml The Glenlivet 12 años, 25 ml de Umeshu, 10 ml de crema de pera y agregue dos pizcas de limón amargo para darle un toque ácido a un clásico pasado de moda. Agrega un cubito de hielo grande y decora con ralladura de limón.

La socialité

Los Martinis Espresso son tan de la temporada pasada. En su lugar, pruebe un lote de café picante de Speyside, el mejor cóctel de whisky cuando tiene amigos. Este está hecho para largas noches charlando junto a la chimenea o como un delicioso estimulante cuando los niveles de energía del grupo comienzan a bajar.

“El carácter de The Glenlivet 12 años se resiste al sabor del café, mientras que el toque de pimienta de cayena complementa la especia del single malt”, dice Alex Robertson, Gerente de Herencia y Educación de Glenlivet.





Café especiado de Speyside



Café picante de Speyside, elaborado con The Glenlivet 12 años.

Cómo hacerlo
Para reuniones íntimas de otoño, haga un juego para cuatro. Tome 160ml de The Glenlivet 12 años, 60ml de jarabe de café, 40ml de jarabe de azúcar, 300ml de café americano y ½ cucharadita de pimienta de cayena. Mezclar en una jarra de vidrio calentada. Vierta en cuatro vasos de tallo largo y decore con crema doble ligeramente batida, vertida en cada vaso para formar una capa en la parte superior. Adorne con hojuelas de chocolate y una pizca de pimienta de cayena.

El denario

Mientras los rayos del sol bajo brillan a través de los árboles, saca la licuadora para un cóctel que mezcla los últimos dolores del verano con los fríos días del otoño. Apodado The Glenlivet Colada por el escritor de whisky Felipe Schrieberg, el jugo de piña funciona bien con el perfil de sabor de The Glenlivet Caribbean Reserve, que se termina selectivamente en barriles de ron del Caribe, y murmura un leve recuerdo de los días más cálidos, mientras que el chupito caliente de canela aporta el toque dulce y ahumado del otoño.

"Las piñas coladas son mi placer (no muy) culpable, sea cual sea la temporada, y usar un whisky más suave y dulce como The Glenlivet Caribbean Reserve sirve como un sustituto perfecto para el ron", dice Schrieberg, quien actualmente ofrece clases magistrales de todo el whisky virtual cae. Enfocar.

Cómo hacerlo
Agrega 50 ml de The Glenlivet Caribbean Reserve a 120 ml de jugo de piña, 60 ml de crema de coco, una pizca de amargo y una pizca de jarabe de canela. Mezclar en una licuadora con hielo picado. Adorne con hojas de piña y una ramita de canela.

El ultimo trago

A medida que avanzan las noches, recuéstese en el sofá con una copa relajante. El cóctel Small Voice of Calm de Glenlivet es una mezcla relajante de manzanilla, whisky y limón: el tónico perfecto después de un largo día de interminables videollamadas y correos electrónicos.

"Las notas florales de The Glenlivet Founder's Reserve se destacan por la manzanilla, mientras que las pronunciadas notas de limón complementan la dulzura del whisky", dice Robertson.





Una vocecita de calma



Una vocecita de calma, interpretada con la reserva del fundador de Glenlivet.

Cómo hacerlo
Vierta 50 ml de The Glenlivet Founder's Reserve, 25 ml de jarabe de manzanilla y 10 ml de jugo de limón en una coctelera y agite ligeramente para combinar los ingredientes. Filtrar a través de cubitos de hielo en un vaso pequeño y completar con 100 ml de agua con gas enfriada. Adorne con flores de manzanilla o una rodajita de limón.

El calentador de manos

Cuando llega el frío, la tentación es quedarse en casa. Quédate en la tetera y agita algo de compañía: un lujoso Hot Toddy. Servido en una taza de esmalte, es como una pequeña bolsa de agua caliente para tus manos y calienta tu interior. Es una de las favoritas de la escritora de whisky e Instagrammer The Whiskey Lady, también conocida como Anne-Sophie Bigot.

“A medida que bajan las temperaturas, el otoño tiene que ver con el calentamiento y la comodidad, y para mí los cócteles de whisky son definitivamente parte de la ecuación. Un buen whisky escocés caliente en el sofá, sentado junto a una chimenea crepitante es imprescindible. Me hace vibrar en el otoño ”, dice Bigot.

Cómo hacerlo
Mejor una taza de esmalte, tome 50 ml de The Glenlivet Founder's Reserve, agregue 15 ml de jugo de limón y 15 ml de jarabe de jengibre para darle un toque picante. Remolinos con algunos toques amargos. Cubra con agua caliente y decore con una rodaja de limón espolvoreada con clavo para obtener ese aroma dulce y picante que susurró las noches heladas.

Glenlivet es el single malt original de Speyside, que establece nuevos estándares desde 1824. Descubra la gama aquí




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Beba The Glenlivet con responsabilidad. Para conocer los hechos, visite drinkaware.co.uk

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