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Cómo ahorrar dinero en un regalo de Navidad y reducir el desperdicio de alimentos »Wiki Ùtil Comida

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METROla mayoría de nosotros no celebraremos la Navidad de 2020 en el pub, ni asistiremos a fiestas ni a un panto, por lo que la comida podría ser más importante que nunca. Independientemente del tamaño de su reunión, aquí le mostramos cómo ahorrar dinero en su fiesta festiva.

Planifique sus comidas y decida un presupuesto

En promedio, una cena de Navidad para seis, en los grandes supermercados, costará £ 57.39 (£ 9.56 por persona) en comparación con £ 67.19 el año pasado, según el sitio web de seguimiento de precios en línea. Alertr.co.uk.

Con una lista de invitados fija, puede resultar más económico comprar una caja que tenga todo lo necesario para el evento principal en lugar de ingredientes. Algunos grandes supermercados los ofrecen y hay un rango de precios. La cena de Navidad congelada de Asda cuesta £ 14.90 y sirve ocho, o menos de £ 2 por cabeza, o Morrisons tiene un banquete festivo con la mejor caja de coberturas (£ 50 para cuatro), que incluye queso. , galletas y un tronco de chocolate. El minorista de productos congelados Cook ofrece una cena de Navidad vegana para dos por £ 19.25.

También es bueno priorizar los gastos y recortarlos donde pueda; si los pasteles picados no son para usted, no se preocupe. Si planea espolvorearlos con crema de brandy o mantequilla, puede obtener Aldi por £ 1.49 por seis en lugar de pagar £ 2.50 por seis pasteles picados con mantequilla en Waitrose. Otros presupuestos incluyen hacer su propia salsa y relleno caseros, y usar sus habilidades para hornear para hacer su propio pastel. (Puede costar tan solo 16 centavos por rebanada con esta receta de pastel de Navidad de Jack Monroe).

Regístrese para aplicaciones de desperdicio de alimentos





Comida en un bote de basura.



Comida en un bote de basura. Fotografía: Ian Allenden / Alamy

Puede reducir el costo de sus comestibles registrándose en una aplicación de gestión de desperdicio de alimentos. La aplicación Too Good To Go, por ejemplo, le permite comprar y recolectar una 'bolsa mágica' de uno de sus socios, como Morrisons, por £ 3.09.

"Dentro de la bolsa hay al menos 10 libras esterlinas en productos de mostrador de frutas, verduras, pan o deli", dice Belinda Hallworth, portavoz de Too Good To Go. "Si está cerca de su fecha de vencimiento y no puede comerlo todo de inmediato, puede congelar el contenido".

Olio es otra opción: a través de la aplicación puedes conectarte con tus vecinos y compartir los excedentes de comida.

O podría convertirse en un héroe de desperdicio de alimentos para el sitio. Una vez que haya completado la capacitación en línea, busque notificaciones de cuándo hay alimentos disponibles en Tesco, por ejemplo, (solo se ofrecen alimentos si no hay alimentos disponibles). no tiene caridad disponible para recogerlo) y recuperarlo. Puedes quedarte con el 10% de la comida y dar el resto a través de la aplicación a tus amigos y vecinos.

"Puede tomar dos o tres horas al día a la semana", dice Saasha Celestial-One, cofundadora de Olio. “Pero es posible hacer muchas compras de comestibles de esta manera y evitar el desperdicio de alimentos. Planeamos hacer unas 2.000 colecciones más durante la Navidad. "

Compre menos pero compre mejor

Durante el cierre, cuando conseguir un espacio de entrega en el supermercado era como polvo de oro, muchas personas intentaron entregar directamente de los productores locales y les dio la oportunidad de probar diferentes productos. dice Abbie-Lee Hollister, directora de marketing de Fresh Farm Deliveries en Yorkshire. empresa familiar.

Ella dice: "Muchos clientes nuevos nos encontraron en 2020. Y ahora que han probado nuestras carnes de corral, por ejemplo, se dan cuenta de que pueden tener un mejor valor que la carne de supermercado. Se puede comprar menos porque es de mejor calidad y va mucho más allá.

Sitios como Pasture for Life son un buen lugar para comenzar a comprar carne, o hay un localizador de pavos en Countrysideonline, y Farming UK tiene enlaces para verduras, carne y productos lácteos. Y no tiene que comprar un pájaro entero (los muslos de pavo criados lentamente y sin pesticidas cuestan £ 10, por dos, en Fosse Meadows, por ejemplo).

Para las verduras, busque opciones similares. La granja comunitaria, que abastece a Bristol y Bath, tiene cajas de verduras navideñas a partir de £ 21. "Es una caja más grande de lo habitual", dice el director gerente Kim Brooks. "Y hay una opción para agregar una donación de £ 3 a nuestro fondo Covid-19, para aquellos que están en condiciones de ayudar a otros".

Para las verduras, hay muchas opciones, aunque muchas son servicios de suscripción. Parsnip & Pear hace pedidos únicos, incluida una mini caja de verduras navideñas para dos o tres por £ 12.49.

Apoyar tiendas, mercados y tiendas especializadas en línea locales

Muchos mercados locales, mayoristas y tiendas se conectaron durante el cierre. Haga una búsqueda local o use una aplicación como Shopappy.com para encontrarla cerca de usted o pruebe sitios como Big Barn. También hay nuevos servicios de entrega, que despegaron muy rápidamente cuando llegó Covid-19, como Wellocks at Home (suscríbase a su boletín con un 10% de descuento), que anteriormente ofrecía restaurantes con estrellas Michelin.

El verdulero y mayorista de North West Produce es otro ejemplo. Entrega cajas de verduras (desde £ 10) al área de Chester y Wrexham. "El servicio de entrega a domicilio realmente ha despegado durante la pandemia", dice su líder empresarial Ashley Jones. "Ahora estamos preparando cajas festivas, con verduras, clementinas y dátiles".

Para la comida vegetariana y vegana, es posible que deba ir un paso más allá. Hay supermercados online especializados, como Alternative Stores y Ethical Superstore, que ofrecen precios razonables para productos lácteos y alternativas cárnicas. Y en el supermercado Vegan Kind, hay un 10% de descuento en los primeros pedidos, y en todo, desde tofurkey hasta cajas de selección veganas no lácteas y Camembert sin lácteos en stock.

Usa tu congelador





Comida del congelador.



Comida del congelador. Fotografía: Elena Hramova / Alamy

Comprar verduras y frutas congeladas puede ser más barato y tan saludable como los productos frescos y, a medida que se acerca la Navidad, puede ahorrar dinero utilizando su congelador en lugar de tirar todo a la basura. Por ejemplo, si el pan está rancio, primero rálelo o tritúrelo en pan rallado, congélelo y úselo para el relleno. ¿No sabes qué congelar? Aquí hay una gran lista de Hubbub. Congelar las sobras significa que no desperdiciará comida a medida que se acerca su gran día, por lo que es posible que no necesite comprar tanto como cree. Para inspirarte en recetas, visita el Centro de recetas de Olio y la campaña # Cook4Christmas y Love Food Hate Waste, que anima a todos a usar las sobras.

Regala comida

Dar y recibir comida como regalo puede ser una buena manera de reducir sus gastos de comestibles este año (aunque funciona mejor si lo decide con los miembros de la familia de antemano). Este año puede regalar vales para gastar en restaurantes locales, ofrecer comprar comida para llevar como obsequio o comprar a sus seres queridos para una clase de búsqueda de comida y, quién sabe, es posible que aprendan a encontrar la cena. el próximo año gratis.

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