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Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Desde el salmón espolvoreado con oro de Lidl hasta las coronas de caramelo islandesas: degustamos los mejores platos navideños sin gastar mucho dinero | Navidad


Onvivimos en un mundo donde el mensaje principal de la Navidad es «gastar, gastar, gastar», y la festividad se ha convertido en sinónimo de lujo, pero no deberías tener que romper el banco para pasar un buen rato. Afortunadamente, los minoristas más conscientes del presupuesto empujaron el bote este año, con la esperanza de alejar a los clientes de sus competidores de alto nivel con peces dorados y coronas de caramelo gigantescas. Con los precios de los alimentos aumentando a tasas récord, es probable que sean una opción atractiva para muchos de nosotros. Pero, ¿en qué vale la pena gastar el dinero que tanto le costó ganar… y qué es lo mejor en el estante?

El mejor salmón escocés triple ahumado con naranja de Morrisons

£4.50 por 130g
Dada la cuestionable conveniencia de fumar tres veces algo tan delicado como el pescado, es sorprendentemente suave; de ​​hecho, el pescado podría haber tenido un poco más de sabor para resistir los trozos de piel agresivamente alimonados de arriba, que desafortunadamente se ven mejor. de lo que saben. Con el pescado magro y graso, es mejor rallar un poco de ralladura de naranja sobre salmón ahumado simple si esa combinación te gusta (o combínalo con mermelada si te sientes particularmente atrevido). 4/10

Salmón ahumado curado en seco Ultimate Blackthorn de Asda

6€ por 120g
El salmón ahumado económico a menudo se corta muy fino para ayudar a mantener la ilusión de abundancia, por lo que es refrescante ver rebanadas más generosas aquí. Sloe no se refiere a ningún saborizante de endrinas, sino a una marca de sal marina escocesa que parece haber sido desplegada generosamente de manera similar y combinada con un humo bastante estridente. Sería mejor servirlo con mucho pan integral y mantequilla o queso crema para equilibrar la sal. 7/10

Filete de salmón escocés real ahumado Lidl Deluxe con polvo de oro

Lidl Deluxe Premium Royal Filete de salmón ahumado con brillo dorado

£9.99 por 200g
Si realmente quiere sorprender a sus invitados, como si los aturdiera con un silencio deslumbrante con la fuerza de su juego de canapés, entonces esta joya de pescado espolvoreada en oro es para usted. El salmón en sí tiene una buena textura y un humo bastante suave, pero seamos honestos, a todos les gusta el oro. Córtalos en rebanadas doradas gruesas y festeja como el mismo Rey Creso, definitivamente algo a tener en cuenta también para la víspera de Año Nuevo. 9/10

5€ por 400g
Mi primera reacción cuando finalmente encontré langostinos en el fondo de la olla fue preguntarme cuál es la definición legal de un langostino, ya que esperaba algo más grande que estos pequeños, y dado que, al menos con mariscos, lo más pequeño suele ser mejor, menos soso y también decepcionante. Afortunadamente, la salsa tiene suficiente sabor agridulce que si los pones en un iceberg triturado y los cubres con cubos de pepino y pimienta de cayena, nadie se quejará. Dicho esto, sospecho que sería aún más barato hacer los tuyos con camarones congelados, pero por falta de tiempo o energía será una bendición. 7/10

Brochetas de gambas argentinas Aldi

3,99 £ por 126 g
Otro que me hizo buscar gambas en Google: las gambas rojas argentinas son nuevas para mí, pero están en la lista roja de especies a evitar de Seafood Watch. Parece que no puedo encontrar mucha más información sobre estos, pero, francamente, no tienen mucho carácter de todos modos; a pesar del nombre, incluso el adobo está un poco apagado. Una vez más, es mejor comprar camarones congelados certificados por la Sociedad de Conservación Marina más cerca de casa y marinarlos usted mismo, teniendo en cuenta que cuanto más pequeños sean los camarones, mejor será el sabor. 5/10

Vieiras de lujo Lidl

£3.29 por 200g
Siempre es un placer ver una vieira gratinada (¡tan deliciosamente retro!), pero está claro que a pesar del ejemplo regordete en la caja, la que estoy probando ha sido cortada en pequeños trozos que recuerdan textualmente a la goma de la anterior. un lápiz. La salsa es cremosa y suave, con la amargura persistente de la mañana después de demasiadas copas de mal champán; por qué alguien cocinaría con el vino espumoso más caro del mundo se me escapa. Si quieres mariscos, hay opciones de mucho mejor valor. 2/10

Aldi salmón limón, arándano y naranja

£6,99 por 534g
Si bien personalmente no estoy convencido de la combinación de arándanos y pescado, si se siente tentado por esta pieza de proteína, le recomiendo que lea las instrucciones cuidadosamente para cocinarla durante más de una hora. No solo lo arruinará por completo, sino que con los precios de la energía como están, también terminará gastando todo el dinero que podría haber ahorrado en salmón. Si yo fuera tú, comprobaría después de 20 minutos. Es bueno. 7/10

Lidl Deluxe Asado de ciervo relleno de cerdo, relleno de manzana y romero con beicon ahumado

12,99 £ por 800 g
Te subiré de nivel: este no es un espectador. Dios sabe cómo se las arreglaron para sacar la foto del paquete, que parece sacada directamente de uno de los banquetes de Enrique VIII, pero la realidad es, según el fotógrafo, «un pequeño plato de tristeza»: el relleno empapado que se derrama como la tapicería de un sofá abandonado bajo una cáscara humeante de tocino quemado. El venado es una carne naturalmente magra y seca, por lo que necesitarás todos tus dientes aquí, pero (intrigante) cierra los ojos y es bastante bueno. 7/10

3,99 € por 350 g
“Algo salió terriblemente mal con la salsa”, se disculpa el estilista de alimentos, presentándome lo que parece ser un castillo de arena derrumbado acompañado de un dedal de algo inquietantemente gelatinoso. Dejando a un lado la salsa, esto tiene vibraciones veganas de la vieja escuela: muchas texturas diferentes, que incluyen maní, zanahorias ralladas, lentejas y arándanos, unidos por una mezcla húmeda. El sabor predominante es cebolla y nostalgia. No es terrible, pero es 2022: los veganos merecen algo mejor. 5/10

Lidl Deluxe Coles de Bruselas y tocino gratinado

2,49 £ por 450 g
Me encantan los brotes. Me gustan crudos, me gustan al dente y me gustan cocidos a fuego lento con una ternura suave y a nuez acompañada de generosas cantidades de mantequilla. Pero este triste gratinado, que tiene que estar en el horno durante 40 minutos enteros, es como algo que te servirían en un ambiente institucional, y los reclusos tendrían razón en quejarse de ello. Suaves, pegajosas y completamente desagradables: verduras para aquellos que buscan una excusa para no terminarlas. 1/10

Felicity Cloake pone a prueba el presupuesto de postres navideños
‘Garantizado para noquearte después del almuerzo…’ Fotografía: Issy Croker/The Guardian

£10 por 2070g
Es innegable que parece una oferta similar de M&S las Navidades pasadas… pero es casi el doble. Tan denso y anticuado como cualquier budín pegajoso de caramelo respetable, pero en un formato más regio, con cantidades francamente obscenas de salsa pegajosa de melaza, y otra dulce y cremosa que te ahorra la molestia de hacer natillas (aunque yo no diría que no) . Esto cumple a la perfección el papel tradicional del budín de ciruelas de noquearte después del almuerzo. Excelente relación calidad-precio, especialmente porque se puede calentar en el microondas en minutos. 9/10

Morrison The Best Passionfruit Panna Cotta Star

£7 por 651g
Es tan sólido que al principio creo que está hecho de chocolate blanco, no hay bamboleo sexy aquí, pero aunque aparentemente es un poco tedioso desplegarlo sin dañar su perfección de mármol, la textura sorprendentemente resulta dulce y cremosa. El sabor también es bueno: endulzado con leche, en lugar de demasiado dulce, y combinado con un coulis agradablemente ácido. Me encantaría que me regalaran esto después de una fiesta de Navidad. 9/10

Lidl Cottage chocolate negro y caramelo de mantequilla salada

8,99 £ por 800 g
La idea de verter líquido fundido por la chimenea de un chalet le duele un poco a Papá Noel. Pero, aunque esta casa de chocolate con trozos llena de mousse de chocolate blanco, caramelo salado y bases de galletas de chocolate con trozos es demasiado dulce para mi gusto, sospecho que a los niños les encantaría romperla en pedazos y derribar las ruinas. seguramente el verdadero espíritu de la Navidad. Muy divertido (pero asegúrese de planificar una agradable caminata energizante después o podrían comenzar en su casa a continuación). 8/10

Bola de nieve de la Selva Negra especialmente seleccionada por Aldi

7,99 £ por 550 g
Una palabra de advertencia: no golpees esa bola de chocolate teatralmente con una cuchara, esperando un efecto de piñata. Está lleno de una mousse indescriptible (con una infusión de «granos de vainilla gastados» por los que siento un poco de empatía), y no hay suficiente pastel o cerezas amarena para respaldar el reclamo de la Selva Negra en la caja. , además de un extraño chocolate granulado y avellana. base que dificulta el corte. Escandalosamente, también es una zona libre de alcohol. Como era de esperar, no pude verlo en la selección de Navidad en línea de Aldi Alemania. Opte por el chalet en su lugar. 5/10

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