Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

¿Dónde está la salsa de tomate? Estados Unidos ve escasez a medida que los fabricantes se apresuran a satisfacer la demanda


Es una tragedia estadounidense que se desarrolla en menos de un minuto. Abres ansiosamente la bolsa de comida para llevar caliente en tus manos, el olor a papas fritas flota en su envoltorio. Todo parece estar ahí hasta que cavas alrededor del fondo de la bolsa. Nada más que toallas. ¿Dónde está la salsa de tomate?

Aparentemente, esta experiencia se ha vuelto más común para los estadounidenses a medida que el país experimenta una escasez de salsa de tomate y los fabricantes se apresuran a ponerse al día con la creciente demanda de paquetes de salsa de tomate de un solo uso durante una pandemia de comida para llevar en expansión.

La creciente demanda de salsa de tomate ha influido en el precio de los paquetes, que han subido un 13% desde enero de 2020, según el Wall Street Journal. Long John Silver's, una cadena de restaurantes de comida rápida, dijo que el aumento del precio del ketchup le costó a la compañía medio millón de dólares más.

"Todo el mundo está buscando salsa de tomate", dijo al Journal Stephanie Mattingly, directora de marketing de la empresa.

Los restaurantes han tenido que ofrecer a los clientes una versión genérica de salsa de tomate desde que Kraft Heinz, que produce la gran mayoría de la salsa de tomate que se consume en los Estados Unidos, también ha tenido problemas para satisfacer la demanda.

La pandemia ha sufrido una serie de molestas escaseces a medida que las personas se han adaptado al distanciamiento social y pasan más tiempo en casa.

El papel higiénico y el equipo de protección personal, como las máscaras faciales, escaseaban cuando los estados comenzaron a emitir órdenes de quedarse en casa, lo que generó pánico y confusión generalizados. Luego, cuando la gente pasó a la cuarentena, la levadura de panadería y los rompecabezas se volvieron candentes. La pasta bucatini, quizás por razones ajenas a la pandemia, también ha sido escasa, lo que ha provocado frustración entre los chefs caseros.

Mientras Estados Unidos continúa su campaña de vacunación masiva, que ha visto vacunar a más de 100 millones de estadounidenses hasta ahora, no está claro si habrá más escasez.

Mientras tanto, piénselo dos veces antes de intentar vender en línea esos paquetes de salsa de tomate en el cajón de su cocina: Heinz anunció que planea aumentar su producción de salsa de tomate en un 25% con la apertura de dos nuevas líneas de producción este mes.

admin

Deja un comentario

Volver arriba