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El aumento de los costos de producción hace que los precios en las tiendas del Reino Unido aumenten un 4,4 % | Inflación


Los precios de las tiendas se han disparado desde al menos julio de 2005 a medida que aumentaba el costo de los alimentos frescos debido al aumento de los precios de los fertilizantes, los piensos y el transporte.

Los precios subieron un 4,4 % desde julio del año pasado, frente a un aumento interanual del 3,1 % en junio, según el último índice de precios en tiendas del British Retail Consortium, establecido con la empresa de investigación de mercado Nielsen IQ.

La inflación de alimentos frescos subió al 8% según el índice, desde el 6,2% del mes anterior, la tasa más alta desde marzo de 2009. Esto contribuyó a una inflación general de alimentos del 7%.

Helen Dickinson, directora ejecutiva del British Retail Consortium (BRC), un organismo comercial que representa a la mayoría de los principales minoristas, dijo que algunos de los mayores aumentos de precios se observaron en los productos lácteos, incluida la manteca de cerdo, las grasas para cocinar y la mantequilla.

Ella dijo: ‘Los hogares y las empresas deben prepararse para tiempos difíciles a medida que las presiones inflacionarias golpean a casa.

«El aumento de los costes de producción, desde el precio de los piensos y los fertilizantes hasta la disponibilidad de productos, exacerbados por la guerra en Ucrania, junto con los costes exorbitantes del transporte terrestre, han provocado que los precios de los alimentos se disparen».

Es probable que la alta inflación de los alimentos básicos afecte más a los hogares de bajos ingresos, aumentando la presión sobre los que ya se ven afectados por la reducción de los beneficios del Crédito Universal y el aumento de los costos de la energía y el petróleo.

Una quinta parte de los hogares del Reino Unido ahora tienen un déficit promedio de £ 60 a la semana entre lo que ganan y lo que necesitan para cubrir necesidades básicas como facturas de energía, alquiler, transporte y alimentos, ya que el aumento del costo de vida deja a las personas con la cantidad más baja de exceso de efectivo en casi cinco años, según los datos de Asda Income Tracker compilados por el Centro de Investigación Económica y Empresarial (Cber) publicados esta semana.

Los compradores están recurriendo a las tiendas de descuento, abandonando las marcas en favor de los productos de marca propia de los supermercados y recortando lujos como los servicios de suscripción y los juegos de azar en un intento de estirar sus presupuestos.

La comida no es el único factor que contribuye a la inflación de los precios en las tiendas.

Los precios de los artículos no alimentarios aumentaron un 3% en julio del año pasado, según cifras de BRC, debido al aumento de los costos de envío y producción, en parte causado por las continuas interrupciones en China por las restricciones de Covid.

Dickinson dijo: “A medida que la inflación alcanza nuevos máximos, los minoristas están haciendo todo lo posible para absorber estos costos crecientes tanto como sea posible y buscan eficiencias en su negocio y cadena de suministro. A medida que los hogares sufren una crisis por el costo de la vida, los minoristas amplían sus rangos de valor para entregar la más amplia variedad de productos a quienes más lo necesitan, ofreciendo descuentos a los grupos vulnerables y aumentando los salarios del personal.

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