Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

El desafío de la prueba de sabor navideña: el chef frente al crítico | Comida y bebida navideña

[ad_1]

Comida

Prueba la diferencia de la mermelada Fizz de Buck
340 g, £ 1,60, sainsburys.co.uk
Ravinder A mi difunto padre le encantaba la mermelada, como el jamón y la piña, era una reliquia de sus años de estudiante en Inglaterra. Casi puedo verlo ahora rascando los restos de esa olla de su tostada: un conjunto denso con trozos de piel, una bocanada descarada de alcohol y tan agridulce como lo recuerdo. ★★★★
Arrendajo La efervescencia de Buck es champán con jugo de naranja. Como una mermelada tradicional se elabora con naranjas, para justificar el nombre del producto, debería ofrecer un toque de borrachera. No hay ninguno. ★★

comida

Bollos de reno Asda
£ 6.1, asda.com
Ravinder Ningún cortador de masa con forma de Rudolph puede salvar ese sueño de un buen pan que se echó a perder: una textura suave y sin sabor, como masticar un neumático pinchado. 0 estrellas
Arrendajo Es un bollito bien hecho. Con forma de cabeza de reno. Para Navidad. ¿Qué no se podría amar? ★★★★

Panettone de chocolate triple de Marks & Spencer
750 g, £ 10, marksandspencer.com
Ravinder Un dedo medio hasta años de tradición pastelera italiana: las pasas y las frutas confitadas se reemplazan ridículamente con glaseado de chocolate con sacarina y chispas de chocolate blanco. ★
Arrendajo Soy goloso, así que no diría que no, pero no es un panettone. El glaseado de chocolate negro duro, las chispas de chocolate blanco y el centro de chocolate líquido en lugar de la piel hacen de este un pastel. No podrías hacer un brindis. ★★★

Galletas y pasteles

Pruebe la diferencia Rondas de galletas de mantequilla de pudín de caramelo pegajoso
500g, £ 10, sainsburys.co.uk
Ravinder Lo suficientemente sumergible con una buena cantidad de dátiles, pero una torta de mantequilla adecuada deja un puñado de migas de mantequilla para recolectar con la punta rellena de su dedo índice; no dejaron granos. Huele a 10 bombas de jarabe de caramelo en una conocida cadena de café. Lesión al esmalte dental. ★★★
Arrendajo Una galleta muy buena, pero unos pocos dátiles y un poco de caramelo no hacen un pudín de caramelo pegajoso, por muy bonita que sea la caja. ★★

Heston de Waitrose la noche antes de Navidad pasteles de carne picada
£ 6.30, waitrose.com
Ravinder Una linda rebanada de pastelería que cabe muy bien en la palma de tu mano. Anís borracho, afrutado y picante con un pastel delicioso, me recordó a un rollo de higos. Sabe a noche asada al fuego. ★★★★★
Arrendajo Gran masa quebrada y relleno con garra, pero hay demasiado del primero y no suficiente del último. El azúcar picante para espolvorear es un buen toque. ★★★

pasteles

Tartas de ginebra de endrinas con mantequilla especialmente seleccionadas cubiertas con almendras en copos
6, £ 2.49, aldi.co.uk
Ravinder Pastelería bastante dorada y mantecosa. Almendras tostadas generosas. No puedo saborear la ginebra de endrinas ni mucho alcohol, más como un pastel horneado en sabor, pero bueno para comer de todos modos. ★★★★
Arrendajo Sabor vivo, casi sorbete. Gran pastelería. Un pastel picado realmente bueno, aunque no tiene nada que ver con la ginebra de endrinas especialmente. ★★★★

Aperitivos

Patatas fritas asadas irresistibles cooperativas
150 g, £ 1.70, coop.co.uk
Ravinder Un gran toque de romero y los trozos crujientes en los asados ​​que toda diosa del hogar anhela. Un poco salado, pero lector, me reí de estos por el asa. ★★★★
Arrendajo ¿Papas fritas que saben a papas asadas? Bueno no. En su mayoría saben a romero, lo cual es bueno hasta donde llega, pero no lo que promete. ★★

Irresistible Co-op Ajo Perejil Split Pan con Camembert
290g, £ 4, coop.co.uk
Ravinder Cuando se cocina, era más sopa de camembert que barro seductor: delgado, crudo y mezquino, nada que quiero para Navidad. El pan era claramente inofensivo. ★★
Arrendajo Miré esto con sospecha, pero en verdad funciona y desaparece rápidamente. Una adición divertida y útil a la mesa. ★★★★

Pastel de cerdo inundado de arándanos y oporto irresistible cooperativo
440g, £ 4, coop.co.uk
Ravinder Mis expectativas de pastel son enormes (gracias a la transmisión de insta de Calum Franklin) pero esta es bastante buena. Hermoso color en la gelatina, decoración de estrella dorada que complementa lo suficiente, la sensación artesanal de la robusta pastelería salada y el relleno de cerdo rico en salvia que es generoso y tan denso como un shotput . Si eres un cerdo gordo esta es una pregunta que no debes perderte. ★★★★
Arrendajo Un buen trozo de pastel de cerdo, con una costra de hojaldre de agua caliente y un gran equilibrio entre gelatina dulce y carne bien condimentada. Esto lo hizo alguien que sabe exactamente lo que está haciendo. ★★★★★

pan, etc.

Asda Extra Special 6 Tapas de cerdo dobles
216 g, £ 2.75, asda.com
Ravinder Los cerdos en mantas son mi parte favorita de la cena navideña: nuggets de cerdo navideños que distraen a un pavo que falla. Estos picantes no son buenos cuando se pierde la extraña chaqueta de medio jalapeño que aún permanece poco cocida después de 20 minutos en el horno. ★★★
Arrendajo Claro, puedes comprar salchichas picantes, tocino y jalapeños frescos tú mismo y juntarlos, pero lo hicieron para ti. Si estos estuvieran dando vueltas en una fiesta, me reiría de todos. ★★★★

Waitrose de fondant vegano con salsa de grosella roja
£ 4, 200g, waitrose.com
Ravinder Una buena ración de pasivo-agresivo en un plato para el comensal vegano lo cual es una molestia por no encajar en el pavo de bronce de Copas como todos los demás. Interior coagulado y sabor rancio, pero una estrella por el agradable empanado uniforme de crujiente pan rallado dorado. ★
Arrendajo Todas mis experiencias con el "queso" vegano me dejan murmurar una palabra: ¿por qué? La puntuación es porque entiendo que a algunas personas les puede gustar esto. Yo no soy uno de ellos. ★★

Cosas a pescado

pescado

Waitrose No.1 Termidor de paté de mariscos y langosta
150 g, £ 6, waitrose.com
Ravinder Rico, delicioso y cremoso con trozos de marisco de buen tamaño: fue amor a primera vista. Requiere poco más que finas rebanadas de pan tostado, una pizca de limón y un vaso de algo estimulante. ★★★★★
Arrendajo No es un pastel. Es un líquido que gotea, insípido y un insulto a las palabras "langosta" y "termidor". Guárdelo como "cuando el desarrollo de un nuevo producto sale mal". 0 estrellas

Marks & Spencer "Pastrami" de salmón escocés
100 g, £ 5.50, marksandspencer.com
Ravinder Rebanadas agradables y generosamente gruesas de salmón graso, pero lo que sabe a camiones de sal de mesa supera a todo lo demás. Debo haber bebido un litro de agua justo después de comer esto. ★★
Arrendajo Sospechaba de esto, pero dado que el pastrami es carne de res ahumada y picante, tenía sentido que el salmón pudiera tratarse de la misma manera. Excelente textura y bella curación. Podría haber sido un poco más picante, pero bueno. ★★★★

Condimento

Cerdos de Sainsbury en mantas de mayonesa

Cerdos de Sainsbury en mantas de Mayo
280ml, 95p, sainsburys.co.uk
Ravinder Un condimento digno del Grinch. Venga a un basurero / vertedero cerca de usted. 0 estrellas
Arrendajo Una mayonesa estándar que ni siquiera se ha mezclado con un cerdo. Simplemente está inflado con un sabor ahumado artificial. ★

Queso

Cheddar de trufa costera de Waitrose
200g, £ 3, waitrose.com
Ravinder Horrible textura aceitosa y sabía más a champiñones rancios y leche agria que a un buen rato en Alba. Ni siquiera una pizca de trufa. Como perder diez monedas y encontrar una libra, decepcionante. 0 estrellas
Arrendajo Un buen queso cheddar pero solo hay un toque de trufa si lo chupas, ¿y quién quiere chupar queso? ★★★

Stilton azul envejecido infundido en Tesco Finest Port
250 g, £ 3, tesco.com
Ravinder Admito que soy un dodger de Stilton, así que esto nunca iba a ser un ganador. No hay rastro del puerto, pero es un número picante, lanudo y cremoso, ideal si eso es lo que hace flotar su barco de queso. ★★
Arrendajo Un stilton de calidad con una buena patada. Una solución para cualquiera que no necesite el tamaño de stilton redondo que normalmente necesitaría si quisiera alimentarlo con puerto. ★★★★

queso

Caja de pasto de queso Marks & Spencer
775g, £ 25, marksandspencer.com
Ravinder Si esta tabla de quesos tuviera un tipo de personalidad, atraería a la gente. Cheddar añejo, Red Leicester, Brie y Blue Veined más algunas frutas secas jugosas y nueces dulces significan que no falta nadie. Menos una estrella para el empaque. ★★★
Arrendajo Desconfiaba de esto, pero para un hogar pequeño, esta es una excelente manera de tener una variedad de quesos de calidad. ★★★★

Caramelos y bombones

Malvaviscos de ginebra rosa especialmente seleccionados a mano
100g, £ 1.79, aldi.co.uk
Ravinder Huele a fresas rosas para deleitarlo en una lata de Quality Street que me marea de nostalgia – casi podía escuchar el susurro de la envoltura de celofán rosa – pero sabía a desodorante de tocador. La fina capa de chocolate con leche fue la única gracia salvadora. ★
Arrendajo Hay una prueba simple con varios de estos productos: ¿Sabrías lo que debe ser si no hubieras leído la etiqueta? En este caso, la respuesta es no. Un malvavisco bañado en chocolate y ligeramente afrutado perfectamente aceptable. ★★

Colección M&S Selección de chocolate con leche, negro y blanco
440 g, £ 15, marksandspencer.com
Ravinder Presentada como una hermosa caja de pintura de chocolate: chocolate decente y excelentes sabores, además del extraño chocolate blanco de frambuesa que me trajo de regreso a la casa de mi madre y me curó con Calpol cuando ; estuvo mal. ★★★★
Arrendajo Una colección elegante y bellamente presentada, elaborada con chocolate bien templado que se quiebra a temperatura ambiente. Excelentes coberturas también. Me encantaría recibirlo y lamentar su fallecimiento. ★★★★★

los choques

Barra de turrón de cereza agria extra especial Asda
100 g, £ 2, asda.com
Ravinder Se veía bastante brillante y atractivo, pero era insoportablemente dulce, masticable y pegajoso y me dejó en los dientes un residuo gomoso que era imposible de eliminar. Al menos mi mandíbula se ha entrenado. ★
Arrendajo Buen turrón y sabor a cereza, pero si usas la palabra "amargo" quiero acidez, y no la hay. ★★

Bebidas

Tesco Finest Sparkling Endrino y Ciruela prensada
750 ml, £ 2, tesco.com
Ravinder El repugnante sabor de la violeta de Parma mezclado con acetona, como el cajón del manjar de una anciana. Esto fue directo al fregadero. 0 estrellas
Arrendajo Una explosión de dulzor y afrutado al principio, que se sustituye rápidamente por la sensación nauseabunda de los edulcorantes artificiales. Sé para qué se utilizan; eso no los hace agradables. Tuve que beber agua para deshacerme del sabor. 0 estrellas

bebidas

Tesco Finest Prosecco Valdobbiadene DOCG
75cl, £ 10, tesco.com
Ravinder Polvo, amargo y demasiado burbujeante, me recuerda la vez que me metieron en la garganta una pastilla antipalúdica del tamaño de una bala. ★
Arrendajo Prosecco reparable, moderadamente seco. No demasiado dulce. ★★★

Champagne Brut Asda Extra Especial Vintage
75cl, £ 26, asda.com
Ravinder Un acto afrutado, funky, fácil de saborear, tan carismático que prácticamente hace jazz. ★★★★
Arrendajo Si la palabra 'vintage' realmente le importa, esta es una opción a un precio razonable para un champán crujiente de galletas. Pero hay muchas opciones de champán igualmente convenientes y económicas. ★★★

[ad_2]

admin

Deja un comentario

Volver arriba