SDesde que Vasco da Gama introdujo los chiles en la India en 1498, una variedad se ha convertido en la más preciada del mundo: el chile rojo oscuro Guntur que se cultiva en Andhra Pradesh, en la costa sureste del subcontinente. El año pasado, el estado produjo 800.000 toneladas de este producto. El fotógrafo George Steinmetz tomó esta foto de los campos de chile en Andhra Pradesh usando un dron. Muestra a los trabajadores en una pequeña granja familiar cerca de Guntur clasificando filas de pimientos secados al sol. A las mujeres se les paga alrededor de £ 3 por día.
Steinmetz ha pasado los últimos años trabajando en un proyecto llamado Feed the Planet, que brinda un lenguaje visual para la escala de producción de alimentos necesaria para una población humana global que se espera alcance casi 10 mil millones para 2050. Muchas de sus fotografías, como esta , presentan patrones de prácticas agrícolas que parecen tejer patrones fuera del paisaje. La satisfactoria geometría a vista de pájaro de estas imágenes (pelotones de cosechadoras que llevan la cosecha de soja a Brasil o los collages expresionistas abstractos de la producción de algas marinas en Bali) contrastan con la vasta e intensiva industria superficial que involucran.
Los ‘Foodscapes’ del fotógrafo han sido preseleccionados para los Sony World Photography Awards de este año. Steinmetz se considera a sí mismo un “ecólogo accidental” primero atraído por las descripciones del extraordinario ingenio de nuestra especie cuando intentamos explotar los recursos del planeta para nuestro sustento, luego preocupado por cómo “continuamos masticando el mundo natural” a un ritmo exponencial. Los productores de chile en Andhra Pradesh se ganan la vida de la única manera posible; el año pasado, en la finca donde Steinmetz tomó esta foto, una plaga de insectos arruinó la cosecha. La demanda global, mientras tanto, continúa aumentando.
- La serie Foodscapes de George Steinmetz está preseleccionada para los Sony World Photography Awards 2023. Una exposición de fotografías se llevará a cabo en Somerset House, Londres, del 14 de abril al 1 de mayo.
