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El último vino de verano | Fiona Beckett sobre el vino | Comida


SSeptiembre no es necesariamente el final del verano, pero marca un cambio de estaciones, incluso en estos años más extraños. El final paulatino de los picnics en el parque, fish and chips en la playa, visitas espontáneas a la choza del cangrejo … (bueno, en mis sueños, al menos, donde tengo una choza en cangrejo a mano por la calle.)

Sé que la mayoría de ustedes ha estado bebiendo rosado durante algunos meses, pero para mí los vinos blancos ultra secos, sin remover y muy ácidos lo han hecho igual de bien. "High Acid" no suena tan atractivo, claro, pero piense en la deliciosa frescura del jugo de limón recién exprimido o en la crujiente manzana verde.

Los sospechosos habituales son los cada vez más populares picpoul de pinet y albariño, pero si su presupuesto es ajustado, no pase por alto el muy difamado pinot grigio, especialmente en las ofertas de marca propia de los supermercados. Asda tiene uno decente en su gama Extra Special que actualmente se ofrece por £ 5.50. Proviene de Trentino, que es parte del noreste de Italia que merece ser buscado en las etiquetas; Sainsbury's ofrece uno por £ 7 en su gama Taste the Difference.

También me encanta el Sauvignon Blanc, con sus altos sabores de flor de saúco de verano, especialmente los del Loira. Sin embargo, tenga cuidado: Sancerre se ha vuelto estúpidamente caro, por lo que para una opción más asequible, busque Sauvignon de Touraine. Majestic tiene uno muy atractivo de Thierry Delaunay por £ 8.99 en su oferta mix-six (y esa es una relación calidad-precio mucho mejor que su nueva definición Sancerre, que es casi el doble del precio).

Si quieres explorar un territorio menos familiar, te recomiendo Portugal y Grecia ahora mismo. En el primero, encontrará vinho verde (pronunciado 'vinyo verd' en lugar de 'vino verday'), que viene en dos estilos: el tipo spritzy con bajo contenido de alcohol (11%), que es agradable pero generalmente sin complicaciones, y los ejemplos un poco más caros pero más elegantes de variedades de uva con nombre como alvarinho y loureiro. Ellos son los que realmente hacen vibrar mi barco.

Los blancos griegos también parecen estar renaciendo, aunque ya hemos estado allí antes. (¿Recuerdan Oddbins en la década de 2000?) Aldi agregó recientemente un assyrtiko a su gama, mientras que Wine Society acaba de lanzar un vino griego por primera vez con su propia etiqueta.

Como alguien que no ha estado en el extranjero este verano, es al menos una compensación poder disfrutar de una bebida al estilo de las vacaciones. Rollo en 2021.

Cuatro blancos de verano para degustar antes de que llegue el otoño

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WEB Lion’s Den Assyrtiko 2019


Assyrtiko griego 2019 £ 9,99 Aldi, 13%. Relativamente caro para esta tienda, pero de gran valor para el distintivo blanco griego del griego. Perfecto con meze.

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WEB The Society's Greek White 2019


The Society & # 39; s Greek White 2019 £ 8,95 Wine Society, 12%. También de Grecia, pero esta vez una mezcla de moschofilero y roditis en una seductora vena floral. Uno para sentarse y beber en las últimas tardes de verano.

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WEB Casa de Vilacetinho Avessa & amp; Alvarinho Vinho Verde 2019


Casa de Vilacetinho Avessa y Alvarinho Vinho Verde 2019 £ 10.95 Botellas de Worcester, £ 11.99 Noel Young Wines, 13%. Una elegante versión portuguesa del albariño español. Preciosa manzana crujiente y fruta de hueso con un toque refrescante de cítricos. Perfecto para pescados a la plancha.

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Antonio Macinita Arinto dos Azores ejemplar 2018


Antonio Macinita Arinto dos Azores 2018 £ 21.18 Viñedos de Portugal, 12.5%. Me he enamorado de amigos amantes del vino cuando compartí esto con ellos recientemente: un blanco mineral extremadamente intenso de una variedad nativa de las Azores. Pruébalo con ostras.

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