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Es hora de repensar Burdeos | Vino


Paradise Rescued Block One Cabernet Franc, Burdeos, Francia 2016 (£ 21, winebuyers.com) Burdeos puede ser la región de vinos tintos más famosa del mundo, pero ¿cuántas personas realmente beben sus productos en estos días? Hay una sensación persistente, incluso entre los entusiastas del vino, de que se ha polarizado demasiado. Por un lado, algunos de los vinos más caros del mundo, vinos condenados, como el ObservadorDavid Mitchell lo dijo recientemente, para convertirse en "vino de inversión, no vino … nocional, como una moneda". Por otro, un mar de rojos mediocres, con nombres intercambiables sobre el mismo dibujo de un castillo en la etiqueta. Como resultado, la región comenzó a parecer un poco desfasada con el dinamismo de innumerables regiones vitivinícolas en crecimiento en todo el mundo. Pero hay mucho más en la inmensa región de Burdeos que los dos extremos del aburrimiento y el lujo. Con su etiqueta inusualmente llamativa, el cassis fresco y sedoso de Paradise Rescued Block One muestra otro lado de Burdeos.

Marks & Spencer Classics Claret, Burdeos, Francia 2019 (£ 7, Marks & Spencer) Por cierto, Paradise Rescued no es su dominio habitual de Burdeos. Es el trabajo de un inglés con experiencia en ingeniería química, David Stannard, quien compró el terreno alrededor de su casa de vacaciones en el pueblo de Cardan, primero para el proteger a los promotores, entonces, como un proyecto vitivinícola cada vez más serio. , supervisado por el equipo local madre-hija Pascale y Albane Bervas. Los dos vinos que el RP de Stannard me envió a probar (también hay un blend merlot-cabernet franc) tienen una de las características más atractivas del vino tinto de Burdeos: esa combinación de frutas negras y tintos maduros con apetitoso frescor y taninos gourmet. En la reciente serie de cosechas calientes de la región, también puede encontrar esta combinación en algunos vinos cotidianos de gran valor: su clarete básico de supermercado, como el mejor ejemplo de M&S, recientemente renombrado, puede ser un placer crujiente, que sacia la sed y de bajo costo.

Château Lagrange Les Fiefs de Lagrange, St-Julien, Burdeos, Francia 2016 (desde £ 26, thewinesociety.com; farrvintners.com; crsfw.com) Los mejores vinos de los mejores castillos del rígido sistema de clases de Burdeos pueden estar prohibidos para la mayoría de nosotros: incluso en medio de una pandemia mundial, en la que las propiedades más grandes han caído significativamente. sus precios, la última cosecha (2019) de Château Lafite-Rothschild todavía costaba significativamente más de £ 5,000 por caja antes de impuestos y aranceles en los comerciantes británicos cuando se vendió en primeur (es decir, – digamos antes de que el vino haya terminado de envejecer) a principios de este año. Pero eso no significa que la calidad del tipo que le hará comprender por qué la región ha desarrollado su reputación de vinos finos en primer lugar no sea accesible para una audiencia un poco más grande. Una de las rutas es comprar uno de los llamados segundos vinos de la finca, como el pulido y suntuoso Tourelles de Longueville 2014 de Chateau Pichon-Longueville (£ 25, justerinis.com) y l & # 39; ; elegante y fragante Les Fiefs 2016 de Chateau Lagrange, ambos que capturan gran parte del estilo, estilo y profundidad resonante de las producciones insignia de su propiedad a una fracción del precio.

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